魯賓孫飄流記(上)-05（9）

當我發現我已經燒成了一隻能耐火的鍋時,我的快樂真是無法用言語表達,儘管這是一件多么微不足道的事情.我等不及讓鍋子完全冷透,就急不可耐地把其中一隻放到火上,倒進水煮起肉來.結果效果很不錯.我用一塊小山羊肉煮了一碗可口的肉湯.不過,我沒有燕麥粉和別的東西,否則我會做出非常理想的湯來.
我需要一個石臼舂糧食.我知道僅憑自己的一雙手,是無法做出石磨的.至於如何做石臼,我也毫無辦法.三百六十行中,我最不懂的就是石匠手藝了,更何況沒有合適的工具.我費了好幾天的功夫,想找一塊大石頭,把中間挖空後做個石臼.可是島上都是些大塊岩石,根本無法開鑿,而且石質不硬,光是一些一碰就碎的沙石,經不住重杵去舂,而且即使能搗碎穀物,也肯定會從石臼中舂出許多沙子和在麵粉里.所以,當我花了很長時間找不到合適的石料時,就放棄了這個念頭,決定找一大塊硬木頭,這要容易得多.我弄了一塊大得我幾乎搬不動的木頭.然後用大斧小斧把木頭砍圓;等到它初具圓形時,就用火在上面燒一個槽.火力和無限的勞力,就像巴西的印第安人做獨木舟那樣終於把臼做成了.又用鐵樹做了一個又大又重的杵.舂穀的工具做好後,我就把它收起來,準備下次收穫後舂穀做麵粉,再用麵粉做麵包. 第二個需要克服的困難是,我得做一個篩子篩麵粉,把麵粉和秕糠分開.沒有篩子,就無法做麵包.做篩子真把我難倒了.我沒有任何材料可以用來做篩子,也就是那種有很細很細網眼的薄薄的布可以把麵粉篩出來.這使我不知該怎么辦才好,為此停工好幾個月.除了一些破布碎片外,我連一塊亞麻布也沒有.雖然我有山羊毛,但我根本不知道怎樣紡,即使知道,這裡也沒有紡織工具.後來,我忽然想起當時唯一補救辦法,那就是在從船上搬下來的那些水手衣服里,有幾塊棉布和薄紗圍巾.我拿了幾塊出來做成三個小篩子,總算能勉強用,這樣湊合了好幾年.我下面再敘述,後來怎么辦.
下一步要考慮的是烘麵包的問題,也就是我有了糧食之後怎樣製成麵包.首先,我沒有發酵粉.我也就不去多費腦筋了,這是絕對沒法做出來的.至於爐子的問題,頗費了我一番周折.但最後,我還是想出了一個辦法.具體做法如下:我先做了些很大的陶器,但不太深;這些容器直徑有兩英尺,但深僅九英寸.我把它們也放在火里燒過,像上次燒制陶器那樣,完工後就成了大瓦盆,放在一邊備用.烘麵包時,我先用方磚砌成一個爐子;這些方磚也是我自己燒制出來的,只不過不怎么方整罷了.之後,在爐子裡生起火.
當木柴燒成熱炭時,我就把它們取出來放在爐子上面,並把爐子掩好,讓爐子燒得非常熱.然後把所有的火種通通掃乾淨,把麵包放進去,再用做好的大瓦盆把爐子扣住,瓦盆上再蓋滿火種.這樣做不但能保持爐子的熱度,還能增加熱度.通過這種方法,我烘出了非常好的大麥麵包,絕不亞於世界上最好的爐子烘出來的麵包.沒過多久,我就成了一個技術高明的麵包師了,因為我還用大米製成了一些糕點和布丁.不過,我沒做過餡餅,因為除了飛禽和山羊肉外,我沒有別的佐料可以放進去.
毫無置疑,這些事情占去了我在島上第三年的大部分時間.一方面,我要為制麵包做許多事情;另一方面,我還要料理農田,收割莊稼.我按時收穫,並把穀物都運回家.我把穗子放在大筐子裡,有空時就用雙手搓.因為我既無打穀場,也無打穀的工具.