陸羽與茶經教學設計

課文《陸羽與茶經》出自六年級下冊語文課文，其原文如下：
【課文】
中國是茶的故鄉，中國人採茶飲茶的歷史源遠流長。人們要追溯茶的歷史，了解中國茶道，便自然會想起中國茶史上的傳奇人物——“茶聖”陸羽。陸羽是唐朝復州竟陵郡人，他的茶藝在當時就已聞名天下。《煎茶水記》曾經記載了這樣一個故事：
有一次，湖州刺史李季卿在赴任路過揚州時，偶然與陸羽相逢。李季卿早就仰慕陸羽，一朝相逢，倍感欣喜，便盛情邀請陸羽一起到揚州驛站吃飯。
席間，李季卿說：“陸君善茶，已是天下聞名；這揚子江的南零水也是天下第一名水。今天‘二妙’相聚，可謂千載難逢，豈能虛度！”於是，便令一位忠厚老實的軍士攜瓶划船去南零取水。陸羽則備好煎茶器具等待。
軍士取來水後，陸羽馬上用勺子舀水。他看了一下，又用勺子輕輕地掂了掂水，說：“這水是臨岸的江水，不是南零的水。”
軍士答道：“這確實是我划船取來的南零水，有一百多人看見我取水了。”
陸羽沒有吭聲，默默地將瓶水往外倒。倒至一半時，他又用勺子取水揚了揚，說：“這才是南零的水呢！”
軍士大驚，低下頭，說：“我是說謊了。其實我的確是取了南零的水，可靠岸時船搖晃得厲害，瓶里的水灑了一半。我怕您嫌水少，就在岸邊又用江水灌滿瓶子。陸先生，您真是神了！”
李季卿和在場的數十名賓客、隨從聽罷，都驚愕不已。
陸羽不僅精通茶藝，而且博學多才。朝廷好幾次要他出任高官，他都毫不猶豫地拒絕了。他的志向是推廣茶藝，撰寫《茶經》。當時，人們都以求取功名利祿為榮，不屑於寫這樣的“閒書”，而陸羽卻毫不動搖。
二十一歲那年，陸羽為了蒐集撰寫《茶經》的資料，開始遊歷天下。一路上，他風餐露宿，日曬雨淋，足跡遍布巴山蜀水、荊楚大地、吳越山川……每到一處，陸羽都向當地百姓請教如何種茶、制茶、烹茶、飲茶，並把蒐集到的資料詳細記入“茶匯”。他還細心地將各種茶葉製成標本，隨船運回老家。經過十六年的遊歷後，陸羽隱居浙江湖州，潛心從事茶的研究和著述。他憑藉實地，考察三十二州茶葉產地所獲的資料和多年的研究所得，歷時五年，寫成世界上第一部關於茶的專著——《茶經》。又過了五年，經增補修訂的《茶經》正式出版，這時，陸羽已經四十七歲了。整部巨著的完成，歷時二十六年。
《茶經》的內容十分豐富，記述也相當細緻。它不僅記載了神農氏最早發現茶的歷史，以及中國主要茶產地的土壤、氣候等情況，而且總結了種茶、採茶、制茶、飲茶等方面的經驗與技藝。
寫完《茶經》以後，陸羽又週遊各地，推廣茶藝。所到之處，關於茶的各種活動開展得如火如荼。自陸羽竭力推廣茶道以後，飲茶的人越來越多，茶的地位也日益提高。飲茶品茗開始成為中國傳統文化的重要組成部分。同時，茶和茶文化不僅在中同綿延發展，還傳到一衣帶水的日本，形成了著名的日本茶道。因此，陸羽被後人尊稱為“茶聖”。
【學習目標】
1.指導學生朗讀和默讀課文，了解茶聖陸羽的傳奇事跡和精神品質。
2.引導學生結合課文內容，理解重點句子的含義及表達的情感，有感情的朗讀課文。
3.幫助學生認識“煎、吭、祿、茶”，會寫“煎、吭、舀、茶”，理解“煎茶、舀水、吭聲、如火如荼”等詞語。
【教學設計】
一、導入新課
1.欣賞茶藝表演的錄象資料。
師解說。（茶藝是一種生活藝術。茶藝多姿多彩，充滿生活情趣，給飲茶人以高尚、美好的享受，給表演帶來活力。茶藝是一種人生藝術。人生如茶，在緊張繁忙之中，泡出一壺好茶，細細品味，通過品茶進入內心的修養過程，感悟苦辣酸甜的人生，使心靈得到淨化。茶藝是一種文化。起源於中國，與中國文化的各個層面都有著密不可分的關係。自古以來，插花、掛畫、點茶、焚香並稱四藝，尤為文人雅士所喜愛。茶藝還是高雅的休閒活動，可以使精神放鬆，拉近人與人之間的距離，化解誤會和衝突，建立和諧的關係等。是誰讓茶的地位這么高呢？）
2.學生交流課前收集的關於中國茶文化以及陸羽的資料。
二、檢查預習，初讀課文。
1.出示詞語，積累運用。（煎茶、舀水、吭聲、功名利祿、如火如荼、源遠流長、千載難逢、博學多才）
自讀詞語。同伴互助，理解詞語意思。
煎茶：把茶放入水中煮沸，使所含的成分進入水中。
吭聲：出聲；說話。多用於否定式。如本文中的：“陸羽沒有吭聲。”
舀水：用瓢、勺等取水。
功名利祿：功名，舊指科舉或官職名稱；祿，舊稱官吏的奉給。指科舉應試考中以後升官發財。泛指名利地位。
如火如荼：荼，茅、蘆等植物開的白花。像火那樣紅，像荼那樣白。原形容軍容壯盛，後多形容聲勢浩大、氣氛熱烈等。
源遠流長：源頭很遠，流程很長。比喻歷史悠久。
千載難逢：載，年；逢，遇上，碰到。一千年也難得碰到一次。形容機會非常難得。
博學多才：學識淵博，有多方面的才能。
2.瀏覽課文，說說每個詞語在文中指的是誰？
如：（）為了（），放棄了（功名利祿），我覺得他（）。
【利用課文內容，進行詞語套用和表達能力訓練，也初步了解課文大體內容。】
3.自由讀課文，讀準音。梳理課文故事條理。把課文分成四部分。
和同桌討論：課文從什麼話題開始談到了陸羽的？主要寫了陸羽的哪幾件事情？哪些段落寫到了《茶經》？
4.默讀課文，說說四部分的主要內容。
第一部分從茶鄉想到陸羽。
第二部分辨別江水的故事。
第三部分拒絕作官，撰寫《茶經》。
第四部分週遊各地，推廣茶藝。
其中二、三、四部分可以合併為一部分——用事例表現陸羽。
三、小結。
課文介紹了在中國茶文化歷史上留有美名的傳奇人物陸羽的生動故事，讚揚了他似茶葉一般清純的人品，歌頌了他對中國茶業和世界茶葉的發展作出的卓越貢獻。
四、作業
熟讀課文。抄寫生詞。