天全欲談，雖凡亦仙

田父野叟，語以黃雞白酒則欣然喜，問以鼎 食則不知；語以縵袍短褐則油然樂，問以袞服則不識。其天全，故其俗談， 此是人生第一個境界。

【譯文】 跟鄉下老農談論白斬雞、老米酒他們就會顯得興高采烈，如果問他一些山珍海味等佳肴，就茫然不知；一提起長袍短褂、他就不由得會流露出歡樂 表情，假如間起黃袍紫蟒，他就一點也不懂了。可見農夫保全了純樸本性， 所以他的欲望才很淡泊，這才是人生的第一等境界。

【註解】 黃雞：肥雞煮熟後上面有，層黃色的油皮，黃雞指一般所說的白切雞。 鼎食：形容美味珍饈的食味。鼎是中國古代盛食物的鍋。 錫袍：新棉加上舊絮所作成的棉絮叫縵，《論語子罕》篇：“衣敝縵袍。” 袞服：官服。天全：即完全天然的本性。 短袍：粗糙的衣服。

【評語】 鄉村生活用清淡二字來形容是適當的，正因為清淡慣了，見得少，知道得少，所以欲望就少得多。宋詞中有不少寫農家生活的佳篇，如“莫笑農家 臘酒渾，豐年留客足雞豚”“家家扶得遊人醉，稻花香里說豐年”。人們留 戀的不僅是農家清淡簡樸天然的食物，更懷念鄉村純樸、真摯、熱情、熱情 的古風。人隨著年齡的增長越發懷念鄉村，懷念友情，懷念童年，實際上是 在回憶那份真情，那份天性，自得其樂，別無所求。