豬肉頌

作者:蘇軾 朝代:宋代

豬肉頌原文

淨洗鐺,少著水,柴頭罨煙焰不起。
待他自熟莫催他,火候足時他自美。
黃州好豬肉,價賤如泥土。
貴者不肯吃,貧者不解煮,早晨起來打兩碗,飽得自家君莫管。

詩詞問答

問:豬肉頌的作者是誰?答:蘇軾
問:豬肉頌寫於哪個朝代?答:宋代
問:蘇軾的名句有哪些?答:蘇軾名句大全

譯文和注釋

譯文
洗乾淨鍋,放少許水,燃上柴木、雜草,抑制火勢,用不冒火苗的虛火來煨燉。等待它自己慢慢地熟,不要催它,火候足了,它自然會滋味極美。黃州有這樣好的豬肉,價錢卻賤得像泥土一樣;富貴人家不肯吃,貧困人家又不會煮。我早上起來打上兩碗,自己吃飽了您莫要理會。

注釋
鐺:鍋。
罨(yǎn):掩蓋,掩覆。
柴頭:柴禾,做燃料用的柴木、雜草等。
解:了解。

標籤:詠物

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