江端友《家訓》原文及翻譯

江端友

原文：

凡飲食知所從來，五穀則人牛稼穡之艱難，天地風雨之順成，變生作熟，皆不容易。肉味則殺生斷命，其苦難言，思之令人自不欲食，況過擇好惡，又生嗔恚乎？一飽之後，八珍草萊，同為臭腐，隨家豐儉，得以充飢，便自足矣。門外窮人無數，有盡力辛勤而不得一飽者，有終日飢而不能得食者，吾無功坐食，安可更有所擇。若能如此，不惟少欲易足，亦進學之一助也。吾嘗謂欲學道當以攻苦食淡為先，人生直得上壽，亦無幾何，況逘巡之間，便乃隔世，不以此時學道，復性反本，而區區惟事口腹，豢養此身，可謂虛作一世人也。食已無事，經史文典慢讀一二篇，皆有益於人，勝別用心也。
與人交遊，宜擇端雅之士，若雜交終必有悔，且久而與之俱化，終身欲為善士，不可得矣。談議勿深及他人是非，相與意了，知其為是為非而已。棋弈雅戲，猶曰無妨，毋及婦人，嬉笑無節，敗人志意，此最不可也。既不自重，必為有識所輕，人而為人，所輕無不自取之也，汝等志之。

譯文/翻譯：

大凡人在飲食時知道物的由來，五穀食物是農人經過播種收穫的艱難過程，在天地間風調雨順時才長成的，再把生的做成熟的，這些都是不容易的。肉食美味則是殺牲斷命而來，那苦難是難以言表，想起來真使人不忍心食用，又何況選擇好壞，產生厭嫌之情？人在一頓飯吃飽之後，不管是八珍美味，還是雜生叢草，都視為臭腐之物。因而，任隨家庭多豐厚，也需節儉，口要能塞飽肚子，就自足了。要知道門外有無數的人，有盡力辛勤勞苦而不能得到一頓飽飯的人，有整天飢餓而不能得到食物的人，我無功而坐享食物，豈能更有什麼選擇！如果能這樣，不僅少欲而易於滿足，也可算是對進學的一大幫助。我曾經說想學道應當以刻苦淡食為先，人生直接可得上壽的，也沒有多少，況且須臾之間，便就離開人世，因而不以此時學道、恢複本性，返歸其本，而只知滿足腹之欲，養肥這一軀體，這真可謂白做了一世人。吃罷飯無事，經史文典隨意讀上一二篇，對人都是有益的，這勝過把心思用到別處。
和人交流，應該選擇端正高雅之士，如果泛交終會後悔，況且長時間和那些人在一起，受他們影響，終身想做賢人，也是不可能的。談論別人，不要深及人家的是非，應該想想，知道人家誰是誰非即可。玩棋是高雅之戲，可以說玩玩無妨，不要和女人嬉笑無節制，以敗損自己的意志，這是最不可以做的。既然自己不自重，必然被有識之士所輕視。人，作為人，所有的被人輕視無不是自取的，你們可要記住這點啊！