餐英已慣烹調法，和藥應知性味涼

名句出處

出自明代李詡的《酬錢養心題菊》

全文：
六陰復處已無陽，喜有黃花晚節香。
遍插滿頭成故事，且傾初釀賀新妝。
餐英已慣烹調法，和藥應知性味涼。
老我題詩寄同好，明年為種繞書堂。

李詡詩詞大全

參考注釋

餐英

亦作“飡英”。《楚辭·離騷》：“朝飲木蘭之墜露兮，夕餐秋菊之落英。”後世詠菊時遂用“餐英”為典故，隱寓高潔之意。 元 王翰 《題菊》詩：“歸去來南山，飡英坐空谷。” 清 顧炎武 《和王山史寄來燕中對菊》：“ 楚 臣終是餐英客，愁見 燕臺 落葉時。”

烹調

烹煮調製

烹調五味

和藥

調製藥物；調和藥物。《公羊傳·莊公三十二年》：“ 季子 和藥而飲之。” 北周 庾信 《仙山》詩：“金灶新和藥，銀臺舊聚神。”《宋史·曹彬傳》：“ 鹹平 二年，被疾。上趣駕臨問，手為和藥。仍賜白金萬兩。”

知性

知道人的本性。《孟子·盡心上》：“盡其心者，知其性也，知其性則知天矣。” 焦循 正義：“知其性，謂知其性之善也。”《朱子語類》卷六十：“人往往説先盡其心而後知性，非也……知性，然後能盡心。先知，然後能盡。” 明 王守仁 《傳習錄》卷上：“盡心由於知性，致知在於格物。”

猶智慧。 漢 班固 《游居賦》：“美 周武 之知性，謀人神以動作。”