豬肝食
《東觀漢記》卷十六閔貢：“閔貢字仲叔，太原人也。恬靜養神，弗役於物，與周黨（周黨字伯況，太原廣武人志行高潔）相交。黨每過貢，共啜菽飲水，無菜茹。黨嘗遺貢生麻（《後漢書．周黃徐姜申屠列傳》前附《閔仲叔傳》作‘生蒜’），貢嘆曰：‘我欲省煩耳。’受而不食。司徒（東漢時三公之一，是封建王朝中央高級官吏）侯霸辟貢，到與相見，勞問之下，不及政事。貢曰：‘被明公辟，且喜且懼。及奉見明公，喜懼皆去。所望明公問屬何以為政？美俗成化，以貢為不足邪？不當辟也？如以為任用，而不使臣之則為失人，是以喜懼皆去。’便辭而出。客居安邑（即今山西運城東北），老病家貧，不能得錢買肉。日買一片豬肝，屠或不肯為斷。安邑令候之，問諸子：‘何飯食？’對曰：‘但食豬肝，屠者或不肯與。’令出，敕市吏後買輒得。貢怪，問其子，道狀如此。乃嘆曰：‘閔仲叔豈以口腹累安邑邪！’遂去之沛（即今江蘇沛縣）。”
又見《後漢書．周黃徐姜申屠列傳》前附《閔仲叔傳》。
閔仲叔性格耿直，清廉自守，在客居安邑期間，老病家貧，卻不願因個人一點飲食小事而去麻煩別人，故離開安邑，客居到沛縣去。
後因以“豬肝食”用為比喻得到別人照顧的典故。
唐．獨孤及《酬常郿縣見贈》詩：“謂乘鳧舄朝天下，卻愧豬肝累主人。”李商隱《大鹵平後移家到永樂縣居書懷十韻寄劉韋二前輩二公嘗於此縣寄居》詩：“脫身離虎口，移疾就豬肝。”
豬肝食字典分解
豬肝的解釋 (1).豬的肝臟。《後漢書·周黃徐姜等傳序》：“﹝ 閔仲叔 ﹞客居 安邑 。老病家貧，不能得肉，日買豬肝一片，屠者或不肯與， 安邑 令聞，勑吏常給焉。 仲叔 怪
食國語字典 食 shí 吃：食肉。食慾。 吃的東西：食品。糧食。零食。豐衣足食。 俸祿：“君子謀道不謀食”。 日月虧缺或完全不見的現象：日食。月食。 食 sì 拿東西給人