包花捲

每個地方都有自己的特產。例如：黃岩的特產是蜜橘；三門的特產是青蟹；紹興的特產是黃酒……而我家鄉的特產是花卷。

我放暑假回家，一進門，媽媽就熱情地問我說：“你剛回家，我就做我們家鄉的特產‘花捲’給你吃吧！”我一聽是我小時候最喜歡的花捲，便高興地答應了。只見媽媽拿來做花捲的工具，擀麵杖，小麥粉、香甜泡打粉、梅山即發乾酵母和沙布，便招呼我快來幫忙。媽媽拿起梅發乾酵母和香甜泡粉，一邊把它們攪在一起，一邊神秘地對我說：“這兩種東西簡稱發粉，能讓麵團快速地變大。”我期待著麵團變大。緊接著，媽媽把小麥粉給倒出來。媽媽一點一點把小麥粉捏在一起，中間時不時把發粉水混在一起。終於進入第二階段：做花捲。只見媽媽一大團麵團分成五個小段，然後把一小段麵團搓成圓柱形，再用擀麵杖壓扁，把紅糖灑在中間，最後由前往後一包，兩側朝中間一卷，一個完美的花捲就出現在我們眼前。我看媽媽這么容易就包好了，心想：原來花捲那么容易包呀！

於是我也興沖沖地去包花捲。我照著媽媽的樣子做起來，經過一番努力，我終於做成了。中間經歷許多挫折，例如在揉小麥粉時，不小心打了個噴嚏，小麥粉像雪花般飛起來；在擀麵粉團時，把麵團擀得太薄了……漸漸地，花捲從只有一個拳頭那么大變成了一口大碗那么大。媽媽把花捲蒸熟了。

我吃著自己的勞動成果，吃到心裡，甜到心裡。