包餃子

“過年啦！”過年包餃子是一種歷史悠久的民間習俗，深受老百姓的喜歡，有“喜慶團圓”和“吉祥如意”的意思。今天是大年三十，風和日麗，爺爺在廚房開始包餃子了。

看到爺爺在包餃子，我的手也痒痒，也嚷嚷著要包餃子，爺爺同意了，並在一旁示範起來。只見爺爺左手拿著皮，右手拿著一柄勺子，用勺子把餡料放到餃子皮中央，同時兩邊捏幾下，一個漂亮的餃子就誕生了。

我看明白了，原來包餃子這么簡單啊！我迫不及待地學著爺爺的樣子包起餃子來。

輪到我的時候，我捏住餃子的這邊，那邊的餡冒出來，捏住餃子的這邊，另一邊又冒出來，我乾脆兩邊一起捏，這下兩邊都不冒餡了，但它的“肚子”卻破了。爺爺說這是餡放多了。我聽了，趕緊把它的餡挑出來一點，再把它的“肚子”補上，這才包了一個餃子。包餃子看上去容易，實際可真不容易。看看爺爺包的餃子，一個個都抬頭挺胸，活像打了勝仗的大將軍。而我的呢？還沒上戰場就倒下了。

但我並不氣餒，俗話說得好“萬事開頭難”嘛，我又認真地練習起包餃子來。不一會兒，我就掌握了包餃子的技巧，一個個漂亮的餃子也在我手中誕生了。

我吃著自己包的餃子，心裡甜滋滋的，品嘗自己的勞動果實是最甜美的。通過這次包餃子，我還領悟到一個道理：做任何事都不能半途而廢，一定要講究技巧、堅持不懈，才能成功！

　　點評：過年包餃子是很多家庭的傳統，小作者筆下的包餃子別有趣味。小作者著重描寫自己的體驗，除了動作描寫，還有心理的變化，從中得出的人生道理符合實際，富有生活趣味。

晉安第五中心國小六年智班 何源