包餃子

今天可是一學期一度的春遊呢！據說這次我們去的地方與以前不同，而且是相當的好玩，就是因為這個，鬧得我昨晚沒睡好，可是我的心卻是崩得緊緊的，興奮極了。

過半小時左右的汽車奔波，我們終於來到了目的地——江南大峽谷尤溪。剛進門，一個個葡萄棚。再走一會才能到營地。我們開始包餃子，我可是粗活大王，什麼洗過、包餃子、生火煮餃子都是我的事。但也有幾位同學和我一起包餃子。我拿起一個餃皮，用筷子夾起一些餃餡，放在皮上，兩手使勁一擠，結果餡冒出來了。我趕緊用一個麵皮才算堵住了漏洞。這時同學們合起來已經包了十幾個了。

我放下筷子，看著這同學們包餃子，看他們怎么包餃子。我學著同學們的樣子拿起一個麵皮放在手上，又夾了適量的餃餡放在麵皮正中，然後把麵皮兩邊對齊，輕輕一捏，一個鼓鼓的餃子便出現了。一小時過去了，我們包了兩鍋蓋餃子。

我燒上水，準備煮餃子。水開了，我們把餃子往鍋里一放，慢慢用釣子撐著鍋底，即不讓餃子擠壞，又不讓沉底。一陣陣香味撲鼻而來，過了一會兒，鍋里咕嚕、咕嚕直響，餃子全部飄了起來，就象一葉葉扁舟漂浮在湖面上。

今晚的餃子我吃得特別香，因為這裡包含著我的勞動。