鄉飲酒禮第四

鄉飲酒之禮。主人就先生而謀賓、介。主人戒賓，賓拜辱；主人答拜，乃請
賓。賓禮辭，許。主人再拜，賓答拜。主人退，賓拜辱。介亦如之。
乃席賓、主人、介、眾賓之席，皆不屬焉。尊兩壺於房戶間，斯禁，有玄酒，
在西。設篚于禁南，東肆，加二勺於兩壺。設洗於阼階東南，南北以堂深，東西
當東榮。水在洗東，篚在洗西，南肆。
羹定，主人速賓，賓拜辱，主人答拜。還，賓拜辱。介亦如之。賓及眾賓皆
從之。主人一相迎於門外，再拜賓，賓答拜；拜介，介答拜；揖眾賓。主人揖，
先入。賓厭介，入門左；介厭眾賓，入；眾賓皆入門左；北上。主人與賓三揖，
至於階，三讓。主人升，賓升。主人阼階上當楣北面再拜。賓西階上當楣北面答
拜。
主人坐取爵於篚，降洗。賓降。主人坐奠爵於階前，辭。賓對。主人坐取爵，
興，適洗，南面坐，奠爵於篚下，盥洗，賓進東，北面辭洗。主人坐奠爵於篚，
興對。賓復位，當西序，東面。主人坐取爵，沃洗者西北面。卒洗，主人壹揖，
壹讓。升。賓拜洗。主人坐奠爵，遂拜。降盥。賓降，主人辭；賓對，復位，當
西序。卒盥，揖讓升。賓西階上疑立。主人坐取爵，實之賓之席前，西北面獻賓。
賓西階上拜，主人少退。賓進受爵，以復位。主人阼階上拜送爵，賓少退。薦脯
醢。賓升席，自西方。乃設折俎。主人阼階東疑立。賓坐，左執爵，祭脯醢，奠
爵於薦西，興；右手取肺，卻左手執本，坐，弗繚，右絕末以祭，尚左手，嚌之，
興；加於俎，坐梲手，遂祭酒，興；席末坐，啐酒，降席，坐奠爵，拜，告旨，
執爵興。主人阼階上答拜。賓西階上北面坐，卒爵，興；坐奠爵，遂拜，執爵興。
主人阼階上答拜。
賓降洗，主人降。賓坐奠爵，興辭，主人對。賓坐取爵，適洗南，北面。主
人阼階東，南面辭洗。賓坐奠爵於篚，興對。主人復阼階東，西面。賓東北面盥，
坐取爵，卒洗，揖讓如初，升。主人拜洗。賓答拜，興，降盥，如主人禮。賓實
爵主人之席前，東南面酢主人。主人阼階上拜，賓少退。主人進受爵，復位，賓
西階上拜送爵。薦脯醢。主人升席自北方。設折俎。祭如賓禮，不告旨。自席前
適阼階上，北面坐卒爵，興，坐奠爵，遂拜，執爵興。賓西階上答拜。主人坐奠
爵於序端，阼階上北面再拜崇酒。賓西階上答拜。
主人坐取觶於篚，降洗。賓降，主人辭降。賓不辭洗，立當西序，東面。卒
洗，揖讓升。賓西階上疑立。主人實觶酬賓，阼階上北面坐奠觶，遂拜，執觶興。
賓西階上答拜。坐祭，遂飲，卒觶，興；坐奠觶，遂拜，執觶興。賓西階上答拜。
主人降洗；賓降辭，如獻禮，升，不拜洗。賓西階上立；主人實觶賓之席前，北
面；賓西階上拜；主人少退，卒拜進，坐奠觶於薦西；賓辭，坐取觶，復位；主
人阼階上拜送；賓北面坐奠觶於薦東，復位。
主人揖，降。賓降立於階西，當序，東面。主人以介揖讓升，拜如賓禮。主
人坐取爵於東序端，降洗；介降，主人辭降；介辭洗，如賓禮，升，不拜洗。介
西階上立。主人實爵介之席前，西南面獻介。介西階上北面拜，主人少退；介進，
北面受爵，復位。主人介右北面拜送爵，介少退。主人立於西階東。薦脯醢。介
升席自北方，設折俎。祭如賓禮，不嚌肺，不啐酒，不告旨，自南方降席，北面
坐卒爵，興，坐奠爵，遂拜，執爵興。主人介右答拜。
介降洗，主人復阼階，降辭如初。卒洗，主人盥。介揖讓升，授主人爵於兩
楹之間。介西階上立。主人實爵，酢於西階上，介右坐奠爵，遂拜，執爵興。介
答拜。主人坐祭，遂飲，卒爵，興；坐奠爵，遂拜，執爵興。介答拜。主人坐奠
爵於西楹南，介右再拜崇酒；介答拜。
主人復阼階，揖降，介降立於賓南。主人西南面三拜眾賓，眾賓皆答壹拜。
主人揖升，坐取爵於西楹下；降洗，升實爵，於西階上獻眾賓。眾賓之長升拜受
者三人，主人拜送。坐祭，立飲，不拜既爵；授主人爵，降復位。眾賓獻，則不
拜受爵，坐祭，立飲。每一人獻，則薦諸其席。眾賓辯有脯醢。主人以爵降，奠
於篚。
揖讓升，賓厭介升，介厭眾賓升，眾賓序升，即席。一人洗，升，舉觶於賓。
實觶，西階上坐奠觶，遂拜，執觶興，賓席末答拜；坐祭，遂飲，卒觶，興，坐
奠觶，遂拜，執觶興，賓答拜。降洗，升，實觶，立於西階上賓拜；進坐奠觶於
薦西，賓辭，坐受以興。舉觶者西階上拜送，賓坐奠觶於其所。舉觶者降。
設席於堂廉，東上。工四人，二瑟，瑟先。相者二人，皆左何瑟，後首，挎
越，內弦，右手相。樂正先升，立於西階東。工入，升自西階。北面坐。相者東
面坐，遂授瑟，乃降。工歌《鹿鳴》、《四牡》、《皇皇者華》。卒歌，主人獻
工。工左瑟，一人拜，不興，受爵。主人阼階上拜送爵。薦脯醢。使人相祭。工
飲，不拜既爵，授主人爵。眾工則不拜，受爵，祭，飲辯有脯醢，不祭。大師則
為之洗。賓、介降，主人辭降。工不辭洗。
笙入堂下，磬南，北面立，樂《南陔》、《白華》、《華黍》。主人獻之於
西階上。一人拜，盡階，不升堂，受爵，主人拜送爵。階前坐祭，立飲，不拜既
爵，升授主人爵。眾笙則不拜，受爵，坐祭，立飲；辯有脯醢，不祭。
乃間歌《魚麗》，笙《由庚》；歌《南有嘉魚》，笙《崇丘》；歌《南山有
台》，笙《由儀》。
乃合樂：《周南·關雎》、《葛覃》、《卷耳》，《召南·鵲巢》、《采蘩》、
《采蘋》。工告于樂正曰：“正歌備。”樂正告於賓，乃降。
主人降席自南方，側降；作相為司正。司正禮辭，許諾。主人拜，司正答拜。
主人升，復席。司正洗觶，升自西階，阼階上北面受命於主人。主人曰：“請安
於賓。”司正告於賓，賓禮辭，許。司正告於主人。主人阼階上再拜，賓西階上
答拜。司正立於楹間以相拜，皆揖，復席。
司正實觶，降自西階，階間北面坐奠觶；退共，少立；坐取觶，不祭，遂飲，
卒觶興，坐奠觶，遂拜；執觶興，盥洗；北面坐奠觶於其所，退立於觶南。
賓北面坐取俎西之觶，阼階上北面酬主人。主人降席，立於賓東。賓坐奠觶，
遂拜，執觶興，主人答拜。不祭，立飲，不拜，卒觶，不洗，實觶，東南面授主
人。主人阼階上拜，賓少退。主人受觶，賓拜送於主人之西。賓揖，復席。
主人西階上酬介。介降席自南方，立於主人之西，如賓酬主人之禮。主人揖，
復席。
司正升相旅，曰：“某子受酬。”受酬者降席。司正退立於序端，東面。受
酬者自介右，眾受酬者受自左，拜、興、飲，皆如賓酬主人之禮。辯，卒受者以
觶降，坐奠於篚。司正降，復位。
使二人舉觶於賓、介，洗，升，實觶於西階上，皆坐奠觶，遂拜，執觶興。
賓、介席末答拜。皆坐祭，遂飲，卒觶興，坐奠觶，遂拜，執觶興，賓、介席末
答拜。逆降，洗，升，實觶，皆立於西階上。賓、介皆拜。皆進，薦西奠之，賓
辭，坐取觶以興。介則薦南奠之，介坐受以興。退，皆拜送，降。賓、介奠於其
所。
司正升自西階，受命於主人。主人曰：“請坐於賓。”賓辭以俎。主人請徹
俎，賓許。司正降階前，命弟子俟徹俎。司正升，立於序端。賓降席，北面。主
人降席，阼階上北面。介降席，西階上北面。遵者降席，席東南面。賓取俎，還
授司正；司正以降，賓從之。主人取俎，還授弟子；弟子以降自西階，主人降自
阼階。介取俎，還授弟子；弟子以降，介從之。若有諸公、大夫，則使人受俎，
如賓禮。眾賓皆降。
說屨，揖讓如初，升，坐。乃羞。無算爵。無算樂。
賓出，奏《陔》。主人送於門外，再拜。
賓若有遵者：諸公、大夫，則既一人，舉觶，乃入。席於賓東，公三重，大
夫再重。公如大夫，入，主人降，賓、介降，眾賓皆降，復初位。主人迎，揖讓
升。公升如賓禮，辭一席，使一人去之。大夫則如介禮，有諸公，則辭加席，委
於席端，主人不徹；無諸公，則大夫辭加席，主人對，不去加席。
明日，賓服鄉服以拜賜，主人如賓服以拜辱。主人釋服，乃息司正。無介，
不殺，薦脯醢，羞唯所有。征唯所欲，以告於先生、君子可也。賓、介不與。鄉
樂唯欲。
記。鄉，朝服而謀賓、介，皆使能，不宿戒。蒲筵，緇布純。尊綌冪，賓至
徹之。其牲，狗也。亨於堂東北。獻用爵，其他用觶。薦脯，五挺，橫祭於其上，
出自左房。俎由東壁，自西階升。賓俎，脊、脅、肩、肺。主人俎，脊、脅、臂、
肺。介俎，脊、脅、肫、胳、肺。肺皆離。皆右體，進腠。以爵拜者不徒作。坐
卒爵者拜既爵，立卒爵者不拜既爵。凡奠者於左，將舉於右。眾賓之長，一人辭
洗，如賓禮。立者東面北上；若有北面者，則東上。樂正與立者，皆薦以齒。凡
舉爵，三作而不徒爵。樂作，大夫不入。獻工與笙，取爵於上篚；既獻，奠於下
篚。其笙，則獻諸西階上；磬，階間縮霤，北面鼓之。主人、介，凡升席自北方，
降自南方。司正，既舉觶而薦諸其位。凡旅，不洗。不洗者，不祭。既旅，士不
入。徹俎：賓、介，遵者之俎，受者以降，遂出授從者；主人之俎，以東。樂正
命奏《陔》，賓出，至於階，《陔》作。若有諸公，則大夫於主人之北，西面。
主人之贊者，西面北上，不與，無算爵，然後與。