山蔬性有真味性，性食者性不知

名句出處

出自宋代釋文珦的《山蔬》

全文：
山蔬性有真味性，性食者性不知。
老我於空林，自愛園中葵。
種蒔舉有法，採擷初無時。
置之折腳鐺，燎以枯松枝。
芼之以薑桂，是乃性所宜。
嗜此心成癖，自覺甘始飴。
既足果吾腹，何用五鼎為。
眾欲不乾慮，出處常委蛇。
笑傲泉石間，萬象皆吾詩。
我已自忘我，人知我為誰。

釋文珦詩詞大全

參考注釋

山蔬

山中野菜。 南朝 梁 沉約 《捨身願疏》：“野粒山蔬，可同屬饜。” 唐 孟郊 《長安羇旅行》：“野策藤竹輕，山蔬薇蕨新。” 宋 梅堯臣 《寄滁州歐陽永叔》詩：“山蔬采筍蕨，野膳獵麏麋。” 元 趙顯宏 《殿前歡·閒居》曲：“桃花流水鱖魚肥，山蔬野菜偏滋味。”

真味

(1).真實的意旨或意味。 宋 嚴羽 《滄浪詩話·詩評》：“讀《騷》之久，方識真味。” 明 朱承爵 《存餘堂詩話》：“作詩之妙，全在意境融徹，出聲音之外，乃得真味。” 葉聖陶 《倪煥之》四：“他們只是沒有嘗到教育事業的真味罷了，一旦嘗到這人世間至高至上的真味，那就硬教他們淡漠也決不肯了。”

(2).指味道純正的食品。 宋 朱熹 《乳餅》詩：“清朝薦疎盤，乳鉢有真味。”

(3).指食物本來的味道。 清 曹庭棟 《老老恆言·飲食》：“凡食物不能廢鹹，但少加使淡，淡則物之真味真性俱得。”

不知