烹調千萬端，飢時方適口

名句出處

出自近現代啟功的《蓬萊旅舍作》

全文：
其五：盡瘁出祁山，亦寓自全計。
後主抑其喪，足見疑與忌。
狼顧司馬懿，魏文屢相庇。
方詡知舜禹，轉瞬食其弊。
其八：老子說大患，患在吾有身。
斯方言哀且痛，五千奚再論。
佛陀徒止欲，孔孟枉教仁。
荀卿主性惡，坦率豈無因。
其十一：吾降壬子年，今年七十九。
年年甘與苦，何必逐一剖。
平生稱大幸，衣食不斷有。
可恥尚多貪，朝夕兩杯酒。
其十三：宇宙一車輪，社會一戲台。
乘車觀戲劇，時樂亦時哀。
車輪無停轍，所載不復回。
場中有醉鬼，笑口一時開。
其十六：人生所需多，飲食居其首。
五鼎與三牲，祀神兼款友。
烹調千萬端，飢時方適口。
舌喉寸餘地，一咽復何有。
其十八：名酒色同黃，紹興不如啤。
啤號軟麵包，可以補吾飢。
紹興度偏濃，血漲梗心肌。
行當作酒銘，飲酒但飲醨。

啟功詩詞大全

名句書法欣賞

參考注釋

烹調

烹煮調製

烹調五味

千萬

副詞,無論如何,不管怎樣

千萬不復全。——《玉台新詠·古詩為焦仲卿妻作》

千萬無渝 。——唐· 李朝威《柳毅傳》

時方

指 宋 元 以來通行的藥方。對“古方”、“經方”而言。 清 陳念祖 有《時方妙用》四卷、《時方歌括》二卷，即選用時俗通用的藥方編輯而成。

適口

適合口味。《宋書·孔琳之傳》：“所甘不過一味，而陳必方丈，適口之外，皆為悅目之費。” 唐 杜甫 《病橘》詩：“紛然不適口，豈只存其皮。” 明 焦竑 《玉堂叢語·刺毀》：“ 丘文莊 自製餅，軟膩適口。”《孽海花》第七回：“我們並不叫局，不過借他船坐坐舒服些，用他菜吃吃適口些。”