其法不用醯醬,而有自然之味

蘇軾菜羹賦

名句出處

出自宋代蘇軾的《菜羹賦》

全文:
東坡先生卜居南山之下,服食器用,稱家之有無。
水陸之味,貧不能致,煮蔓菁、蘆菔、苦薺而食之。
其法不用醯醬,而有自然之味
蓋易具而可常享,乃為之賦,辭曰:。
嗟餘生之褊迫,如脫兔其何因。
殷詩腸之轉雷,聊御餓而食陳。
無芻豢以適口,荷鄰蔬之見分。
汲幽泉以揉濯,搏露葉與瓊根。
爨鉶錡以膏油,泫融液而流津。
湯蒙蒙如松風,投糝豆而諧勻。
覆陶甌之穹崇,謝攪觸之煩勤。
屏醯醬之厚味,卻椒桂之芳辛。
水初耗而釜泣,火增壯而力均。
滃嘈雜而麋潰,信淨美而甘分。
登盤盂而薦之,具匕箸而晨飧。
助生肥於玉池,與吾鼎其齊珍。
鄙易牙之效技,超傅說而策勛。
沮彭屍之爽惑,調灶鬼之嫌嗔。
嗟丘嫂其自隘,陋樂羊而匪人。
先生心平而氣和,故雖老而體胖。
計餘食之幾何,固無患於長貧。
忘口腹之為累,以不殺而成仁。
竊比予於誰歟?葛天氏之遺民。

蘇軾詩詞大全

參考注釋

不用

用不著,不必

不用你管這事

你留步吧,不用下去了

醯醬

醋和醬。亦指醬醋拌和的調料。《儀禮·士昏禮》:“設洗於阼階東南,饌於房中,醯醬二豆,菹醢四豆,兼巾之黍稷四敦皆盡。” 鄭玄 註:“醯醬者,以醯和醬。” 清 捧花生 《畫舫餘談》:“凡醯醬、果實、米、油、酒、燭之件,一一儲蓄。”

自然

(1) 宇宙萬物;宇宙生物界和非生物界的總和,即整個物質世界,自然界

改造自然

自然之理也。——宋· 歐陽修《新五代史·伶官傳》

擇於自然。——赫胥黎著、 嚴復譯《天演論》

近於自然。——蔡元培《圖畫》

(2)

(3) 屬於或關於自然界的、存在於或產生於自然界的、非人為的

自然現象

自然之驗。——《史記·貨殖列傳》

(4) 不勉強,不拘束,不呆板

他的動作很自然

復得返自然。(指無拘無束的田園生活)。——晉· 陶淵明《歸園田居》

自然蛾眉。——唐· 李朝威《柳毅傳》

(5) 不經人力干預而自由發展

聽其自然

(6) 當然

帶露折花,色香自然要好得多。——魯迅《朝花夕拾》

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