我來御魑魅，自宜味南烹

名句出處

出自唐代韓愈的《初南食貽元十八協律》

全文：
鱟實如惠文，骨眼相負行。
蠔相黏為山，百十各自生。
蒲魚尾如蛇，口眼不相營。
蛤即是蝦蟆，同實浪異名。
章舉馬甲柱，斗以怪自呈。
其餘數十種，莫不可嘆驚。
我來御魑魅，自宜味南烹。
調以鹹與酸，芼以椒與橙。
腥臊始發越，咀吞面汗騂。
惟蛇舊所識，實憚口眼獰。
開籠聽其去，郁屈尚不平。
賣爾非我罪，不屠豈非情。
不祈靈珠報，幸無嫌怨並。
聊歌以記之，又以告同行。

韓愈詩詞大全

名句書法欣賞

參考注釋

魑魅

(1).古謂能害人的山澤之神怪。亦泛指鬼怪。《漢書·王莽傳中》：“敢有非井田聖制，無法惑眾者，投諸四裔，以御魑魅。” 顏師古 註：“魑，山神也。魅，老物精也。”《文選·張衡＜東京賦＞》：“捎魑魅，斮獝狂。” 薛綜 註：“魑魅，山澤之神。” 唐 盧綸 《割飛二刀子歌》：“刀乎刀乎何燁燁，魑魅須藏怪須懾。” 清 唐孫華 《時世公子行》：“生獰面目驕橫色，如睹魑魅逢山臊。”

(2).常喻指壞人或邪*惡勢力。 明 徐復祚 《投梭記·獲醜》：“暗想朝廷上白日昏，妖氛魑魅公然奮。” 廬隱 《或人的悲哀》：“他們不用鏡子，照他們魑魅的怪狀。”

(3).指荒涼、邊遠的地區。語本《左傳·文公十八年》：“投諸四裔，以御螭魅。” 宋 蘇軾 《到常州謝表》之一：“已分沒身，寄殘骸於魑魅；敢期擇地，收暮景於桑榆。”參見“ 螭魅 ”。

南烹

用南方烹飪方法做出的飯菜。 唐 韓愈 《初南食貽元十八協律》詩：“我來御魑魅，自宜味南烹。” 宋 蘇軾 《送筍芍藥與公擇》詩之一：“久客厭虜饌，枵然思南烹。” 宋 楊萬里 《寒食對酒》詩：“南烹俱前陳，北果亦草具。”