酒香四溢的採風

今天，我們學校的晨刊小記者在老師的帶領下去魯能泰山酒業採風。我在車上想，這家酒廠會不會將一個個空酒瓶亂堆在一起呢？帶著滿腦子的疑問，我們來到了目的地。

車剛開進廠區的前門，我在車上的想法就不復存在了。廠區裡有草地、綠樹、小橋，不亞於一座小公園，真是“花園式工廠”。

採風的第一站是鍋爐房。提起鍋爐房，我們總是會想到黑乎乎和髒兮兮兩個詞，但我們全錯了。其實，它是酒廠的心臟部分，用的是電鍋爐，既環保，又節能，可謂酒廠的“熱司令部”。

接著，我們來到了第二站，酒廠的“細胞倉庫”——— 原料倉庫。在這裡，有很多高粱和大米，大米都被粉碎了，空氣中飄著米香。

第三站，我們到了釀酒車間，聞到了濃濃的酒香味。第一個車間裡，工人師傅們用活化好的糖化酶、乾酵母、中溫曲等出甄晾渣，最後入池發酵。第二個車間裡，工人師傅們把儲存了一段時間的原料重新配料、蒸餾。

接著，我們來到了另一個車間，裡面有儲酒用的密封陶瓷大缸。之所以用陶瓷缸，是因為陶瓷的透氣性好。

最後，我們參觀了灌裝流水線。一進車間，就看到一個長方形的空池子，有十多厘米的坎兒。工人阿姨向我解釋說，這是消毒池。這次採風的後半部分是小記者招待待會，我們在會議室里向酒廠負責人提問。

食品安全知多少！通過這次採風，我明白了食品安全的重要性。

怪不得魯能泰山酒業生產的酒銷路那么好，原來是層層把關，保證了酒的質量。我真為自己能參觀這樣的酒業公司感到驕傲！

花園學校五年級七班

（指導教師：呂俊霞）