酒文化之旅

今天，我校晨刊小記者去魯能泰山酒業參觀。“明月幾時有，把酒問青天，不知天上宮闕，今夕是何年……”我國有著濃厚的酒文化，千年不衰，通過這次參觀，我心裡有莫大感觸。

酒，樂者千杯不醉。可見，酒有多大的吸引力。酒的釀造過程大致分為發酵、蒸餾、儲藏、勾調等流程。

釀酒不僅是一項技術，還是一項藝術。

發酵：首先將各種五穀雜糧密封在窖池中，上面鋪有厚厚的各種菌類製作的窖泥。經過長時間後，在適宜的溫度下便可成功發酵。經過一道道流程，最後，將製成的酒經過各種方式儲存到倉庫里。

我們繼續參觀了灌裝車間，在那裡，工作人員將裝好酒的酒瓶風乾、檢查、裝飾、裝箱。各個過程中運用了各種現代技術，既便捷又美觀，眼前的酒仿佛不只是酒了，而是一件藝術品。其中，主要的品牌有金萊蕪、銀萊蕪、小天下……

通過這次活動，我不僅了解了酒的釀製，還增添了對中華文化藝術的熱愛。

（指導教師：畢平思）