飯桌上的變化

* 爺爺的改革開放讓我們的中國發生了翻天覆地的變化，就連我們家飯桌上的事兒也悄悄地發生了變化。不信，你看！

下午放學後，我們全家又聚在一起吃晚飯了，奶奶摸摸漆得油光發亮的桌面，感慨萬千說：“現在的生活水平就是高啊！你看，我們家的桌子看起來亮堂堂的，摸上去光溜溜的，都可以當鏡子使了。30年前，我們吃飯時都圍著一張用粗糙的木板釘成的方桌旁，常常為吃了上頓沒下頓而發愁。那時，我們一家連飯都吃不飽，我們拿番薯、土豆等雜糧當主食，白米飯只是點綴一下。一年四季，桌子上鹹菜不斷……”奶奶又在回憶她的傷心往事了。爸爸看出奶奶的心思，以迅雷不及掩耳之勢夾起桌上的一塊紅燒肉，放在奶奶潔白如雪的飯碗裡，說：“媽，您吃塊紅燒肉吧。”奶奶這回更加激動說：“孩子，媽媽想起以前真是對不住你啊！你小時候哪有天天吃那么好的肉啊！一年到頭，恐怕只有我們過年家殺豬時你才有肉可吃。”“媽，這不怪你。快吃飯吧，飯都都快涼了。”奶奶這才停了下來，低下頭用沒牙的嘴巴津津有味地吃著那塊肥肥的紅燒肉。這時，吃好了飯的媽媽開始發話了，她說：“我來分析一下今天我們飯桌上的菜里肉類太多了。你看有：紅燒豬肉，蘿蔔燉牛肉和生炒雞肉，老年人吃太多肉，會造成高血脂；這頓飯菜中海鮮一樣也沒有，這不利於孩子的智力發育。據調查結果顯示：孩子多吃海鮮會更聰明，所以，為了讓我們的孩子以後更聰明，咱們要多吃海鮮。還有今天的綠色蔬菜也太少了，這不利我的皮膚保養。我們以後買菜要注意合理搭配，既要考慮老人的身體健康，也要考慮小孩的智力發育，還要考慮我的美容效果，做到營養均衡，各取所需。這樣吧，我晚上去網上查查資料，把一星期的選單先給整理出來，咱們以後讓保姆在這一星期中就照著這份選單來買菜，你們覺得怎么樣？”媽媽終於發表完她的意見了。聽了媽媽的這一番長篇大論，我們都不約而同地鼓掌通過。

從我家飯桌上的這次閒聊里，我恍然大悟：那個還在為溫飽發愁的年代早已一去不復返了，現在大家對飲食提出了更高的要求了，不僅要吃飽，而且還要吃好，要營養豐富搭配均衡，更要滿足一家老少不同的需要。飯桌上的變化不正是我們祖國媽媽日新月異的真實寫照嗎？

評語：

改革開放給我們中國帶來的日新月異的變化是說不完道不盡的。如何用手中的筆來表達這一翻天覆地的變化呢？《飯桌上的變化》給了我們一個很好的啟發，它從小處入手，以小見大，這是最值得大家學習的地方。他用敏銳的視角捕捉了生活中最常見的飯桌閒聊，奶奶的憶苦思甜說明了反映改革開放前人們生活的艱難，媽媽的一番長篇大論凸顯現代人們對飲食的更高追求，這一切不正是改革開放所帶來的變化嗎？

指導老師：吳米青