鹽城大縱湖閘蟹
作者：樊浩星 （字數：550字作文）
鹽城素有“春有條蝦，秋有湖蟹”之美稱，鹽城大縱湖水質清新，自然餌料盛產的湖蟹個頭大，一隻母蟹就大約有2.5兩到5兩的樣子，一隻公蟹就約有3到6兩的重量。原生態養殖的環境養出了許多又大又好的大螃蟹。他被我們在酒店的桌上視為最有營養的東西、旅遊時的美好食物。大部分都被我們贈送親友。大縱湖的螃蟹因味美、個頭大，所以遠近聞名。
俗話說得好“秋風起，蟹腳癢，菊花開，聞蟹來。”爸爸、媽媽為了讓我們解饞，便到大縱湖為我們買了幾隻又大又香的大閘蟹！
大閘蟹的外形是這樣的：身上長著八隻細長的腳，頭的邊上還有兩個長著金毛的大鉗子，青顏色的殼子。我們越看它，它越耀武揚威！
大縱湖閘蟹的特點是：殼青肚白，金色的爪子，肉豐味美，真想立刻嘗嘗鮮！
終於要下鍋了，先把它們清洗乾淨，放入鍋中把蓋子蓋好，以免被它們跑出來。大概過20多分鐘，香噴噴的螃蟹就可以出鍋了。煮熟後，螃蟹的殼就變成黃加紅了，裡面的蟹黃吃起來又乾又香，使人沉醉在吃螃蟹的美好這之中。吃完之後，嘴角還留著螃蟹的余香！
醉蟹也是吃螃蟹的一種吃法！
首先讓螃蟹喝酒，並且把螃蟹灌醉，然後再放進一個缸里醃製半個多月就可以拿出來吃了。
醉蟹吃起來裡面散發著香噴噴的白酒味，而且把殼一打開，裡面的黃子還粘著一些白酒，吃起來有辣又黏，鮮味十足！！
大縱湖的閘蟹真是品味繁多，而且又多么的美味啊！
聽了我的介紹是不是你們也想嘗嘗大閘蟹的美味？