調以五味烹全牛，時有用舍吾無求

名句出處

出自宋代歐陽修的《葛氏鼎》

全文：
大河昔決東南流，蕭條東郡今止湫。
我從故老問其由，雲古五鼎藏高丘。
地靈川秀草木稠，鬱郁佳氣蒸常浮。
惟物伏見數有周，秘藏奇怪神所搜。
天昏地慘鬼哭幽，至寶欲出風雲愁。
盪搖山川失維陬，九龍大戰驅蛟◇。
◇然岸裂轟雲驫，滑人夜驚鳥嘲啁。
婦走抱兒扶白頭，蒼生仰叫黃屋憂。
聚徒百萬如蚍蜉，千金一掃隨浮漚。
天旋海沸動九州，此鼎始出人間留。
滑人得之不敢收，奇模古質非今侔。
器大難用識者不，以示世俗遭掫揄。
明堂會朝饗諸侯，饔官有品供王羞。
調以五味烹全牛，時有用舍吾無求。
二三子學雕琳球，見之始驚中嘆愀。
披荒斲古爭窮搜，苦語難出聲咿嚘。
馬圖出河龜負疇，自古怪說何悠悠。
嗟吾老矣不能休，勉強作詩◇效尤。

歐陽修詩詞大全

名句書法欣賞

參考注釋

五味

泛指各種味道(五味即甜、酸、苦、辣、鹹)

全牛

完整的牛。《莊子·養生主》：“臣之所好者道也，進乎技矣；始臣之解牛之時，所見無非牛者，三年之後，未嘗見全牛也。”後用以喻技藝熟煉，到了得心應手的境界。 唐 竇臮 《述書賦》：“ 謝氏 三昆，尚草特峻，猶注飛澗之瀑澑，投全牛之虛刀。”《丹鉛續錄·半豹》引 唐 李商隱 四六啟：“學殊半豹，藝愧全牛。”

有用

可以利用、有價值、耐用

食物對動物有用,濕潤對植物有用