紅鮮雅稱金盤飣，熟軟真堪玉箸挑

名句出處

出自宋代紫衣師的《蒸豚》

全文：
嘴長毛短淺含膘，久同山中食藥苗。
蒸處已將蕉葉裹，熟時兼用杏漿澆。
紅鮮雅稱金盤飣，熟軟真堪玉箸挑。
若把膻根來比並，膻根自合吃藤條。

紫衣師詩詞大全

參考注釋

紅鮮

(1).紅米；紅稻。 唐 杜甫 《行官張望補稻畦水歸》詩：“玉粒足晨炊，紅鮮任霞散。” 仇兆鰲 註：“ 江 浙 人謂紅米曰紅鮮。” 唐 杜甫 《茅堂檢校收稻》詩之一：“紅鮮終日有，玉粒吾未慳。” 仇兆鰲 註：“稻有紅白二種，紅鮮，紅稻種名。”

(2).指魚。 晉 潘岳 《西征賦》：“紅鮮紛其初載，賓旅竦而遲御。” 唐 張松齡 《漁父》詞：“釣得紅鮮劈水開，錦鱗如畫逐鉤來。” 元 張斛 《寓中江縣樓》詩之七：“松薪炊白粲，水蔓繫紅鮮。”

(3).色紅而鮮艷。 唐 張祜 《江南雜題》詩：“碧瘦三稜草，紅鮮百葉桃。” 前蜀 牛希濟 《臨江仙》詞之七：“橘林霜重更紅鮮。 羅浮山 下，有路暗相連。”

雅稱

(1).素稱。《後漢書·韋彪傳》：“好學洽聞，雅稱儒宗。” 宋 柳永 《永遇樂》詞之二：“甘雨車行，仁風扇動，雅稱安黎庶。”

(2).美稱。 元 黃溍 《日損齋筆記·辨經》：“而今之致餼於人者，反藉以為雅稱，是以鬼事人也。”

金盤

亦作“ 金柈 ”。1.金屬製成的盤。(1)餐具。 漢 辛延年 《羽林郎》詩：“就我求珍餚，金盤膾鯉魚。”《南史·劉穆之傳》：“及至醉飽，令廚人以金柈貯檳榔一斛以進之。” 王闓運 《采芬女子墓志銘》：“金盤罷進，詎擘 麻姑 之脯。”(2)燭盤。 唐 岑參 《陪群公龍岡寺泛舟》詩：“紫鱗掣芳餌，紅燭燃金盤。”(3)承露之盤。《後漢書·陶謙傳》：“大起浮屠寺，上累金盤，下為重樓。” 北魏 楊衒之 《洛陽伽藍記·永寧寺》：“剎上有金寶瓶，容二十五石。寳瓶下有承露金盤三十重。” 唐 韓偓 《中秋禁直》詩：“露和玉屑金盤冷，月射珠光貝闕寒。”(4)古代博具之一。 唐 李白 《送外甥鄭灌從軍》詩之一：“六博爭雄好彩來，金盤一擲萬人開。”

(2).比喻日月。 宋 陸游 《金山觀日出》詩：“遙波蹙紅鱗，翠藹開金盤。” 元 薩都剌 《織女圖》：“西樓月落金盤傾，暖霞拂地海棠曉。” 明 劉基 《歸朝歡》詞：“烏鴉立遍城頭樹，看雲頭金盤湧出，身在 廣寒府 。”

熟軟

諂諛逢迎。 唐 韓愈 《試大理評事王君墓志銘》：“諸公貴人既志得，皆樂熟軟、媚耳目者，不喜聞生語。” 明 劉若愚 《酌中志·內臣職掌紀略》：“今 王體乾 既熟軟巧媚，在 王瘸子 不過俳優賤役，自然因而化之，可嘆也已。”

玉箸

見“ 玉筯 ”。