名句出處
出自宋代蘇轍的《遜往泉城獲麥》
全文:
少年食稻不食粟,老居潁川稻不足。
人言小麥勝西川,雪花落磨煮成玉。
冷淘槐葉冰上齒,湯餅羊羹火入腹。
五年隨俗粗得飽,晨朝稻米才供粥。
兒曹知我老且饞,觸熱泉城正三伏。
田家有信呼即來,亭午驅牛汗如浴。
吾兒生來讀書史,不怬田間爭鬥斛。
今年久旱麥粒細,及半罷休饒老宿。
歸來爛熳煞蒼耳,來歲未知還爾熟。
百口且留終歲儲,貧交強半倉無谷。
名句書法欣賞
參考注釋
冷淘
過水麵及涼麵一類食品。 宋 王溥 《唐會要·光祿寺》:“冬月,量造湯餅及黍臛,夏月冷淘、粉粥。” 唐 杜甫 有《槐葉冷淘》詩。 仇兆鰲 註:“ 朱 曰:以槐葉汁和麪為冷淘。” 宋 陸游 《春日雜題》詩之四:“佳哉冷淘時,槐芽雜豚肩。” 明 徐渭 《春興》詩之六:“柳色未黃寒食過,槐芽初緑冷淘香。”也叫“冷淘麪”。 清 潘榮陛 《帝京歲時紀勝·夏至》:“夏至大祀方澤,乃國之大典。京師於是日家家俱食冷淘麪,即俗説過水麪是也,乃都門之美品。向曾詢及各省游歷友人,鹹以京師冷淘麪爽口適宜,天下無比。”
上齒
(1).長在口腔前部的牙齒。指門齒、犬齒。《呂氏春秋·博志》:“凡有角者無上齒。”《大戴禮記·易本命》:“四足者無羽翼,戴角者無上齒。” 北齊 顏之推 《顏氏家訓·省事》:“有角者無上齒,豐後者無前足,蓋天道不使物有兼焉也。”
(2).敬老。上,通“ 尚 ”。齒,指高年。《禮記·王制》:“耆老皆朝於庠,元日習射上功,習鄉上齒,大司徒帥國之俊士與執事焉。” 孔穎達 疏:“又於鄉學習此鄉飲酒之禮,令老者居上,故云上齒。”《大戴禮記·保傅》:“帝入南學,上齒而貴信,則長幼有差,而民不誣矣。”《新唐書·百官志四上》:“太子賓客四人,正三品,掌侍從規諫,贊相禮儀,宴會則上齒。”
湯餅
(1).水煮的麵食。《釋名·釋飲食》:“蒸餅、湯餅、蠍餅,金餅、索餅之屬,皆隨形而名之也。”《初學記》卷二六引 晉 束晳 《餅賦》:“玄冬猛寒,清晨之會,涕凍鼻中,霜凝口外,充虛解戰,湯餅為最。” 宋 黃朝英 《緗素雜記·湯餅》:“余謂凡以麪為食具者,皆謂之餅,故火燒而食者呼為燒餅,水瀹而食者呼為湯餅,籠蒸而食者呼為蒸餅。”《兒女英雄傳》第二八回:“羹湯者,有‘湯餅’之意存焉。古無‘麵’字,凡麺食一概都叫作‘餅’。”
(2).指湯餅會。 清 胡鳴玉 《訂訛雜錄·湯餅》:“生兒三日會客,名曰湯餅。” 清 唐孫華 《賀王冰庵太守納姬》詩之二:“明年湯餅應呼我,帶醉題麞一笑譁。”參見“ 湯餅會 ”。
羊羹
一種精緻的點心,用瓊脂、赤小豆和砂糖製成
蘇轍名句,遜往泉城獲麥名句
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