歸釣吳淞四十鱸，手炊楓葉飯雕胡

名句出處

出自清代王士禎的《供奉某君歸吳門索詩四首·其二》

全文：
歸釣吳淞四十鱸，手炊楓葉飯雕胡。
卻思待詔蓬萊上，細寫淋池斫鱠圖。

王士禎詩詞大全

參考注釋

歸釣

回去釣魚。謂歸隱。 宋 蘇軾 《次韻陳海州乘槎亭》：“人事無涯生有涯，逝將歸釣 漢江 槎。”

楓葉

楓樹葉。亦泛指秋令變紅的其他植物的葉子。詩文中常用以形容秋色。 南朝 宋 謝靈運 《晚出西射堂》詩：“曉霜楓葉丹，夕曛嵐氣陰。” 唐 白居易 《琵琶行》：“ 潯陽 江頭夜送客，楓葉荻花秋瑟瑟。” 明 徐霖 《繡襦記·共宿郵亭》：“山遠天高煙水寒，兩岸樓臺楓葉丹。” 楊朔 《香山紅葉》：“我望著紅葉，問：‘這是什麼樹？怎么不大像楓葉？’”

雕胡

(1).茭白子實，即苽米。煮熟為雕胡飯。《史記·司馬相如列傳》：“其卑溼則生藏莨蒹葭，東薔雕胡。” 司馬貞 索隱：“雕胡，案謂菰米。” 宋 陸游 《村飲示鄰曲》詩：“雕胡幸可炊，亦有社酒渾。” 清 趙翼 《宴集九峰園》詩：“烹鮮斫鱠炊雕胡，主人稱觴客避席。”

(2).指茭白。 唐 皮日休 《重玄寺元達年逾八十好種名藥余奇而訪之因題二章》詩：“怪來昨日休持鉢，一尺雕胡似掌齊。”

彫胡：菰米。六穀之一。 戰國 楚 宋玉 《諷賦》：“為臣炊彫胡之飯，烹露葵之羹，來勸臣食。”《西京雜記》卷一：“ 太液池 邊皆是彫胡、紫蘀、緑節之類。菰之有米者， 長安 人謂為彫胡。” 唐 王維 《登樓歌》：“琥珀酒兮彫胡飯，君不御兮日將晚。”《本草綱目·穀二·菰米》﹝集解﹞引 蘇頌 曰：“菰生水中，葉如蒲葦，其苗如莖梗者，謂之菰蔣草，至秋結實，乃彫胡米也。”