名句出處
出自宋代蘇軾的《菜羹賦》
全文：
東坡先生卜居南山之下，服食器用，稱家之有無。
水陸之味，貧不能致，煮蔓菁、蘆菔、苦薺而食之。
其法不用醯醬，而有自然之味。
蓋易具而可常享，乃為之賦，辭曰：。
嗟餘生之褊迫，如脫兔其何因。
殷詩腸之轉雷，聊御餓而食陳。
無芻豢以適口，荷鄰蔬之見分。
汲幽泉以揉濯，搏露葉與瓊根。
爨鉶錡以膏油，泫融液而流津。
湯蒙蒙如松風，投糝豆而諧勻。
覆陶甌之穹崇，謝攪觸之煩勤。
屏醯醬之厚味，卻椒桂之芳辛。
水初耗而釜泣，火增壯而力均。
滃嘈雜而麋潰，信淨美而甘分。
登盤盂而薦之，具匕箸而晨飧。
助生肥於玉池，與吾鼎其齊珍。
鄙易牙之效技，超傅說而策勛。
沮彭屍之爽惑，調灶鬼之嫌嗔。
嗟丘嫂其自隘，陋樂羊而匪人。
先生心平而氣和，故雖老而體胖。
計餘食之幾何，固無患於長貧。
忘口腹之為累，以不殺而成仁。
竊比予於誰歟？葛天氏之遺民。
參考注釋
餘生
(1) 指人的晚年
(2) 倖存的生命
劫後餘生
褊迫
(1).狹窄，不寬廣。 唐 封演 《封氏聞見記·第宅》：“ 高宗 時，中書侍郎 李義琰 亦至褊迫。 義琰 雖居相位，在官清儉，竟終於方丈室之內。 高宗 聞而嗟嘆。” 宋 蘇軾 《和陶雜詩》之七：“ 藍喬 近得道，常苦世褊迫。”
(2).猶褊急。 宋 王安石 《上張樞密書》：“某蠢陋褊迫，不知所向。” 明 方孝孺 《送鄭淑貞之成都》詩：“況我褊迫士，志意早衰弱。” 清 平步青 《霞外攟屑·詩話下·漚寄生五古》：“先生靜者儔，涉世戒褊迫。”參見“ 褊急 ”。
脫兔
脫逃之兔。喻行動迅疾。《孫子·九地》：“是故始如處女，敵人開戶；後如脫兔，敵不及拒。” 杜牧 註：“險迅疾速，如兔之脫走，不可捍拒也。” 唐 陸龜蒙 《雜諷》詩之三：“攻如餓鴟叫，勢若脫兔急。” 宋 陸游 《二愛》詩：“人生非金石，去日如脫兔。” 金 元好問 《癸巳除夕》詩：“身並枯蜩化，心爭脫兔先。” 許傑 《大白紙》：“他那急於會見的心，正欲如脫兔般的趨往他的愛者。”
何因
什麼緣故，為什麼。《周書·薛善傳》：“時 晉公 護 執政，儀同 齊軌 語 善 云：‘兵馬萬機，須歸天子，何因猶在權門。’” 唐 韋應物 《淮上喜會梁川故人》詩：“何因北歸去， 淮 上對秋山。” 宋 葉適 《寄呂巽伯換酒亭》詩：“自可全將醒前了，何因偏向醉中逃！”
蘇軾名句，菜羹賦名句
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