菑畬儲足膳，鼎俎胙餘膰

名句出處

出自元代張仲深的《挽大嵩潘子明》

全文：
徽懿君家秉，由來積德門。
地饒山水富，望重里閭尊。
禮貌今宜范，仁心夙所敦。
浮名焉肯絆，壯節自高騫。
施予財無靳，傳承業愈蕃。
片言安泰華，眾譽越璵璠。
序塾賢才萃，齋廬聖像存。
菑畬儲足膳，鼎俎胙餘膰。
茂跡鐫豐礦，華題照旭暾。
不惟來遠邇，且復育兒孫。
誼重通家好，情深奕世婚。
朱唇歌白苧，金炬倒清樽。
繾綣方符轍，幽明忽異轅。
青山封馬鬣，玉井訝猊蹲。
征旐西風夢，靈輿夜月魂。
聲華雖已息，嗣葉自重繁。
茅酒𣂏三酹，蕪詞些九原。
涕零滿衰草，聲出不能吞。

張仲深詩詞大全

參考注釋

菑畬

1.耕耘。

2.耕稼為民生之本，故以喻事物的根本。

鼎俎

(1).鼎和俎。古代祭祀、燕饗時陳置牲體或其他食物的禮器。《周禮·天官·內饔》：“王舉，則陳其鼎俎，以牲體實之。” 鄭玄 註：“取於鑊以實鼎，取於鼎以實俎。實鼎曰脀，實俎曰載。”《禮記·曾子問》：“ 曾子 問曰：‘大夫之祭，鼎俎既陳，籩豆既設，不得成禮，廢者幾？’”

(2).泛稱割烹的用具。《韓非子·難言》：“上古有 湯 至聖也， 伊尹 至智也；夫至智説至聖，然且七十説而不受，身執鼎俎為庖宰，昵近習親，而 湯 乃僅知其賢而用之。” 唐 杜甫 《冬狩行》：“有鳥名鸜鵒，力不能高飛逐走蓬，肉味不足登鼎俎。” 唐 李匡乂 《資暇集》卷下：“必探求珍異，羅於鼎俎之前，競新其味。”

(3).割烹。《淮南子·說山訓》：“雞知將旦，鶴知夜半，而不免於鼎俎。”《周書·晉盪公護傳》：“有 李安 者，本以鼎俎得寵於 護 ，稍被升擢，位至膳部下大夫。” 宋 葉適 《治勢上》：“雖然，鳥高飛於重雲之上，魚深游於潛淵之下，而皆不免有鼎俎之憂。”