光祿寺
官署名。北齊置為九寺之一，設卿、少卿、丞各一員。職掌宮殿門戶、帳幕鋪設器物、百官朝會膳食等事務。領守宮、太官、宮門、供府、餚藏、清漳、華林等署及東園局。隋朝沿置，唯掌祭祀及朝會宴享酒食之供設，其政令仰承禮部。歷代因之。領太官、餚藏、良醞、掌醢等署; 文帝開皇三年(583)曾併入司農寺，十二年復置。初設卿、少卿各一員，丞三員，煬帝大業三年(607)以後少卿增為二員。唐、五代沿置，改餚藏為珍羞，丞減為二員。高宗龍朔二年(662)改名司宰寺，鹹亨元年(670)復舊; 武則天光宅元年(684)改名司膳寺，中宗神龍元年(705)復舊。北宋初掌供祭祀用品及點饌、進胙，設判寺事一人，以朝官以上充任，卿、少卿為寄祿官，不預寺務。神宗元豐(1078—1085)改制後，復沿唐職掌，設卿、少卿、丞各一員，領太官、法酒庫、內酒坊、太官物料庫、翰林司、牛羊司、牛羊供應所、乳酪院、油醋庫、外物料庫等署。南宋高宗建炎二年(1129)併入禮部，紹興二十三年(1153)復置，孝宗隆興元年(1163)併入太常寺。遼朝改名崇祿寺，為南面官署。金朝不置，以其職歸宣徽院。元世祖至元十五年(1278)置，掌起運米曲諸事，領尚飲、尚醞局，沿路酒坊、各路布種事，隸宣徽院，二十五年撥隸禮部，三十一年復隸宣徽院。初設卿一員、少卿三員，二十年改名尚醞監，二十三年復舊，設卿二員，少卿、丞各一員，二十四年增少卿為二員; 仁宗延祐七年(1320)以後定置卿四員、少卿、丞各二員。明太祖洪武元年(1368)改宣徽院置，八年改名光祿司，三十年復名寺。置卿一員，少卿、丞各二員。領太官、珍羞、良醞、掌醢四署及典簿廳。初又領尚食局、供需庫、法酒庫、孳牧所等，尋罷各局庫，置司牲司; 改孳牧所為司牧司，後改司牧局，嘉靖七年(1528)省;萬曆二年(1574)又設銀庫。職掌宮廷膳食、祭祀、宴享之供設，政令聽於禮部。然當時又假御膳為名，令各省額解銀、米、牲口、野味、果蔬等不經戶部，直送本寺，甚至令尚膳監宦官提督寺事，任意支取錢糧，縻費甚巨，廚役竄名其中者達數千人。清順治元年(1644)沿置，機構略同，後省司牲司，又設督催所、當月處、黃冊房等。設卿滿、漢各一員; 少卿滿一員、漢二員，康熙三十八年(1699)減一員; 丞漢一員，康熙三十八年省。乾隆十三年(1748)始命滿大臣一人兼管寺事，由皇帝特簡。職掌因唐制，唯掌祭祀、朝會酒會之供設，宮廷膳食改隸內務府，故經費有限，職權較輕。順治初凡事由禮部具題，札寺遵行，十年寺務歸禮部，十五年仍歸本寺，十八年錢糧由寺奏銷，府州縣考成仍歸禮部; 康熙三年錢糧改儲戶部，十年復以禮部精膳司所掌歸本寺。光緒二十四年(1898)省入禮部，尋復置，三十二年仍省入禮部。
官署名。南北朝時梁設光祿寺，掌膳食；其長官稱光祿（寺）卿。北齊設光祿寺，置卿和少卿，兼管皇室膳食帳幕。唐朝的光祿寺，掌管皇室祭品、膳食及招待酒宴等。宋、明、清的光祿寺，其職掌大體與唐代相同。詳見“光祿”條。
光祿寺字典分解
寺國語字典 寺 sì 古代官署名：太常寺（古代掌管宗廟禮儀的官署）。鴻臚寺（略同於現代的禮賓司）。 佛教出家人居住的地方：佛寺。寺觀（gu刵 ）。 伊斯蘭教徒禮拜、講經的地