竹筒飯

國慶放假快結束了，我在老家快樂的生活也將要告一段落了，所以我決定以竹筒飯來“恭送”我的肚子回家,給假期劃上完美的句號。

清晨,我們就忙著準備糯米、香菇、肉末、調味品等做竹筒飯材料。必須提醒的是除了空竹和糯米，其他的配料都可以根據自己的喜好來定。

竹筒飯顧名思義需要竹筒。於是我跟著舅舅上山砍竹子，舅舅不愧是男子漢三下五去二就把一棵小碗口大的竹子砍下，還利索地根據竹節砍成一段一段的，並把竹子的一端打個不大不小的洞，還掏空中間的竹節。我平生第一次知道做竹筒飯前的準備如此複雜；也第一次知道舅舅除了愛學習還有如此令我刮目相看的勞動本領。我豎起大拇指微笑地對舅舅說：“舅舅你真棒！”

帶著竹筒我們興高采烈地下山。緊接著我們來到河邊，爸爸負責找到一個空曠的地方，選擇好方向壘個簡易的灶；媽媽負責把已經調好味的糯米、香菇、肉末……裝到竹筒里，然後用筷子將這些材料往裡捅結實,再用竹葉封口；我們小字輩就地取材負責拾些乾竹葉、乾竹子、乾柴火等。媽媽不厭其煩地告訴我們燒的柴火之所以選擇這些發黃的小竹子和葉子，因為枯黃的竹葉已經曬乾了，就更容易點燃，火也更旺，而綠色的葉子因為還含有水分，不容易起火。

做完這些，我們就要開始“燒”飯了。只見爸爸和舅舅先把竹筒立在那個簡易的灶里一手扶著竹筒一手用磚頭圍成一圈固定住後再在四周放足夠的乾蘆葦、乾柴火。媽媽接著把周圍的落葉或易燃物品要掃到一旁去，媽媽說這是避免貪玩調皮的火苗寶寶跑出去玩了，那可就大事不妙了！

“點火”我們異口同聲道。望著慢慢燃燒的火苗 ，耳熟能詳的網路歌曲《你的愛像火苗》縈繞耳際。“……你的愛象火苗 把我的心燃燒

燒得我的驕傲 無處可逃……”我和爸爸不約而同地賣弄著歌喉；和著歌聲媽媽則翩翩起舞；歡笑聲、歡呼聲響徹上空。“冒氣了 冒起了”不知過了多久舅舅大喊，竹筒的頭頂開始冒著小氣泡意味著竹筒飯快熟了，大約又過十分鐘，我們斷定竹筒飯就熟了。

我們迫不及待地把竹筒從火中取出來，可能是第一次做竹筒飯吧，火候掌握不好，有些竹筒居然燒成了黑炭，不過從竹筒中透出的那股香味還是無法抵擋的。我們把竹筒砍成兩半，只見三個竹筒竟然燒糊了兩個，喔！還好還有一個是完好無損的，我們用小巧的調羹把竹筒飯挖出來放在碗裡，立刻飄出了竹子清香的味道，真是太美味了！

雖然我們第一次做的竹筒飯不那么成功，但品嘗著自己辛辛苦苦親手做出來的飯，我們的心中充滿了自豪感！口中的飯也覺得更加香甜了！

樟城國小五年（1）班陳君潔 

點評：空曠的溪邊、忙碌的家人、歡快的歌舞、燒糊的竹筒飯構成了一幅令人嚮往的天倫之樂田園畫。

指導老師：蘇梅仙