我是銀杏

我們都有一個家，名叫銀杏樹，兄弟姐妹都很多，景色也不錯……

哈哈，大家好，我是一顆銀杏。我們的家族很龐大，屋前山上都能瞧見我們的身影，我們有好幾種，著名的是“龍眼”、“蝙蝠子”、“大佛指”了，但“龍眼”老哥兒們皮薄，果兒小，而且不宜久儲存，而“蝙蝠子”老弟們皮厚，果兒大，仁兒卻小，“壽命”也不長，還是我們“大佛指”家族最受歡迎，果兒大，皮兒薄，仁兒也大，耐儲存，在“銀杏家族”中最出類拔萃了，大家也最喜歡我。嘻嘻……(暗自偷笑)

我們是肉質外種皮，骨質中種皮和皮質內種皮。剝去我們的厚棉襖，敲開我們的“防護罩”，再剝去我們的“外套”，才能瞧見我們那水靈靈的身子，如翡翠一般，晶瑩透亮，看得你們不由自主地今晚上出手去給我們“撓痒痒”。銀杏，銀色的杏，是因為去了皮之後殼兒上有銀粉，閃著白光，再是我們的銀紗袍呢！

介紹了我們的“組織”，再跟大家說說我們的生長過程吧。細雨如絲，雨姐姐滋潤著我們的根部，讓葉兒哥哥姐姐們生長。烈日炎炎，葉兒兄姐們長得正茂盛，向大地灑下一片片陰涼，我們也探出小臉袋，好奇地張望著這個花花綠綠的世界。金風送爽，葉兒兄姐們紛紛離開銀杏樹媽媽的懷抱，跟著風兒姐姐們去旅遊了。我們也一個勁兒地往上竄，長得如葡萄那么大了。人們也拿起竿子，把我們打下來，我們就像雨一樣降落到籃子裡。不過，我們可是“活化石”，生長二十年才結果，四十年才結得茂盛，所以也叫“公孫樹”。

接下來再說說我們怎么儲存吧。把我們打下來之後，先得把“厚棉襖”全部脫掉，留下“防護罩”和裡面，然後拿個大麻袋，可以通風的，把我們全部“安下家”，一個也不漏，雖然我們流失的水份不多，但幹了也不好吃。為了保持不流失水份，最好把我們放入大冰櫃里，只要製冷就行，不要冷凍，凍了也不好吃。這樣做好之後才能儲存八到九個月。怎么樣？時間長吧！但是我們的儲存要求很嚴格，如果有一點做得不標準，我們的“壽命”就會縮短，請格外注意喲！

我們銀杏果兒可是餐桌上的美味佳肴，做菜的好材料。我們能做銀杏湯，銀杏甜糕，銀杏蘆筍，銀杏豆腐等等，最方便快捷的就是椒鹽銀杏了。

把我們放入信封袋兒里(最佳炸白果的袋子材料)，再放入微波爐里炸三四分鐘，我們在裡邊亂撞亂炸，不時大叫：“啪，啪，啪！”如果多轉十幾秒，我們就會熱得受不了，從殼子裡竄出來，還炸開了花，裡面的芯兒也無影無蹤了。拿出來放入椒鹽，搖一搖信封，再倒入盤子裡，真香！雖然吃時有點苦澀，像茶葉茶一樣，但也是一樣的好吃！不過，好吃也不要貪嘴，吃多了我們可是會中毒的喲！

我們的藥用價值很高，銀杏晶可是很昂貴的喲！據說，吃我們還能止咳呢！

這就是我，小銀杏，泰興的特產。

指導老師：戴月琴