包餃子
作者：程嘉敏 （字數：250字作文）
春節的時候，我們全家一起包餃子。
我和爸爸準備餡子，媽媽負責和面。餃子餡是白蘿蔔和肉的。要先把蘿蔔剁細，然後把一塊豬肉剁碎，再把兩者和在一起，加上蔥花、味素、胡椒粉等，當然，也離不開鹽。我一會兒幫爸爸拿這個，一會兒拿那個，忙得不亦樂乎。
餡子拌好了，面也和好了，開始包餃子了。媽媽從面盆里取出一塊面，先是揉成一根長條，又把長條切成許多小塊，再把這些小塊用擀麵杖擀成皮。我和爸爸開始包餃子了：先把少許餡子放在皮的中央，然後將麵皮對摺，把皮的邊沿用力捏住，一個水餃就包好了。剛開始我包得很不漂亮，但在爸爸的指導下，我包得越來越好了。
晚上，吃著自己包的水餃，我心裡美極了。（指導教師：李文斌）