親手製作我的最愛——手抓餅

手抓餅可是我的最愛喔！每周我都要吃上一兩次，而且都是我親手做的。至於我怎么會做起手抓餅，那還得從幾個月前說起……

 

有一次我上完書法課回來，看到路邊有個賣手抓餅的小攤，旁邊聚集了很多人。我很好奇，於是也擠過去看了一看。哇，這手抓餅真是色香味俱全啊，引得我口水直流，我連忙請媽媽幫我買了一塊。

 

自從那次起，我們每次在從書法班回家的路上都會買一塊餅。可是媽媽總擔心路邊小攤做的大餅不衛生，於是特地繞個遠路，去旁邊的超市門口買來吃。

 

又過了幾個月，我想：賣手抓餅的地方生意那么好，每次去買都要等好久，我們為何不自己製作呢？媽媽也覺得這樣不錯，於是就上網查詢了做手抓餅的方法，還專門買了麵粉和調料呢！終於開始做餅了。我們先炸了酥油，然後拿出麵粉，加上水，揉面，擀平，加調料……好不容易做出餅來，接著又手忙腳亂地煎了一番……大餅終於出鍋啦，香氣撲鼻，吃起來也很美味。但是，做出的餅受熱不均勻，有些地方焦了，而且還沒有“千層”的感覺。回頭一看，天哪，我們的廚房一片狼藉。

焦的問題能解決，煎的時間短一點就行了。但是千層哪裡那么容易做出來啊？針對這個問題，媽媽和我想出了同一種辦法——買半成品。這不，媽媽一口氣買了一百塊半成品。有了這個“法寶”，我們這次不慌不忙，有條不紊地煎起了手抓餅。沒到兩分鐘，正宗的手抓餅出鍋啦，澆上番茄沙司，撒上肉鬆，不僅味道好，賣相更佳了，簡直跟超市門口的手抓餅有得一拼。

現在，你是不是也流口水了？要不來我家，嘗嘗我的手藝吧！