餃子計畫

當班主任邁著輕快的小碎步，笑盈盈地踏進教室時，我卻怎么也高興不起來。昨天沒收到短訊息，今天得帶飯菜來學校。同學們今天個個滿面春風，我卻一直提不起興致。在勞技課上 ，同學也很大方，那笑臉仿佛是會傳染的，不一會兒，我也眉開眼笑了。

回到家後，我準備將功補過。晚飯自己做餃子！可是我不會啊？我撓了撓頭，仿佛裡面有許多智慧似的。“不會？可以學啊！”奶奶摸了摸我的頭，慈祥的說。

於是奶奶給我做完示範後，我學著奶奶的樣，拿起一張餃子皮，起初手抖個不停，像患了“多動症”，後來慢慢習慣就好了。我輕輕地把肉餡放在餃子皮中間，然後就把餃子皮捏緊，誰知節骨眼上又出事，原來，我放的肉餡太多，“庫存”已滿，“占據”不到“地盤”的“蝦兵蟹將”便爭相從我手指縫裡“蜂擁而出”，好不熱鬧！沒辦法，只好清理戰場，重新來過。

我又拿起一張餃子皮，往裡放肉餡，嘿嘿，這次我可“吃一塹，長一智”了，我小心翼翼地塞了丁點肉在裡面，使勁捏緊，在把手指一對合，往下再捏一下，總算被我摸索出了一個餃子，真不容易啊，但是我發現，我的那隻“處女”餃子就一隻被鬥敗的公雞，好像蔫了一樣，耷拉著頭，無精打采的。還不及奶奶的三分之二大，相比之下，奶奶做的就整齊、漂亮多了。肥嘟嘟、白生生，像只大肥羊。

按照同樣的辦法，我又做了十幾隻，“咧嘴棗”餃子，護送奶奶的“大王餃子”一起下鍋，我心想：做不行，煮應該沒問題吧？我把餃子一股腦扔進鍋，登它們蠢蠢欲動想浮上水面活動筋骨之時，便是我大口特吃之日。在我想入非非的時候，“大王餃子”已經告別“潛游”了， 槍打出頭鳥，就你了。

我飛快撈出它，倒上醋蘸上辣醬，餃子皮晶瑩剔透，隱隱還能看到流動的汁水。待它冷了一點後，我迫不及待地咬了一口，鮮美的汁立刻濺了出來，香噴噴的豬肉，綠油油的蔥花，相得益彰，吃起來酸爽可口，又辣的過癮。我吃的不亦樂乎。

我愛餃子、我愛吃餃子、我更愛吃我做的餃子！