今天我當家

昨天王老師給我們布置了一向特殊的作業是學會西紅柿炒雞蛋。聽了這樣作業我高興極了，興沖沖得跑回家打開冰櫃：“哎呀！雞蛋有，西紅柿沒有。”隨後拿著零花錢去買西紅柿。

來到菜市場，我就像劉姥姥進大觀園——眼花瞭亂。隨後來到買西紅柿的地方，賣了兩個西紅柿，共一元五角。

買好菜就把西紅柿給洗乾淨，只見本來皮外光澤不亮的，我用手把他皮給洗亮了。我又打了兩個雞蛋倒在碗裡，隨後在用筷子把雞蛋給打糊。

隨後我又把西紅柿給切了幾刀，順間，裡面的汁水奔了出來，我想著想著就想吃，時不時嘴角邊留下了口水。

從現在開始我炒了，只見媽媽怕我受傷，就來當我的老師。我把油先倒進鍋里，等到有七分熱的時候再把雞蛋給倒進去，只見雞蛋變成了雞蛋餅了。媽媽說：“用飯鏟把雞蛋餅給劃碎成一塊塊。”隨後我就動起來，再把西紅柿也放進鍋里，只聽“噗······噗!”得聲音。我放了一小勺食用鹽和黃酒，想去接水時，媽媽說：“西紅柿炒雞蛋中不用放水，因為西紅柿本身就有很多水分。”聽了媽媽的話我想：原來西紅柿炒雞蛋也有那么多的講究。

只見西紅柿炒雞蛋出鍋了，媽媽本來嚴肅的表情變得很高興還說：“我兒子學會了第一道菜西紅柿炒雞蛋，這口味可以和我相比.”聽了媽媽的話我高興極了，全家人都說好吃。

這就是我炒的菜，雖然這一次成功了，但是在今後不像媽媽那樣能教我了。