今天我當家

今天下午，我剛剛做完作業，爸爸就把腦袋探進書房，對我說：“我和你媽要出去逛街，你去嗎？”我搖搖頭，說道：“我不想去。”這時，媽媽也過來了，叮囑我：“你要看電視插插頭要小心，出去玩要拔掉插頭，還要把門關緊……”沒等媽媽說完，我就搶著說：“知道了，媽媽，你就放心的出門吧！”媽媽這才走了出去。

整整一個下午，我又吃零食有看電視，好不高興。可已經七點多鐘了，爸媽還是沒有回來。漸漸的，我的肚子開始餓了，零食也吃完了。便習慣性地喊了起來：“媽媽飯好了嗎？”可是並沒有人回答我。我這才想起媽媽不在家。怎么辦呢？我一想，只好我來做晚餐，當一回“小大人”，不，不能說是小大人，應該說是做自己力所能及的事。

走進廚房，我就從米箱裡舀了一勺米，用水洗了幾道，便加上水，放進了高壓鍋。“開始炒菜了。”我自言自語道。做什麼呢？我最愛吃小炒肉，那就先做小炒肉吧！我心想。我首先拿了一根辣椒，洗淨，切成片狀，放進碗裡，又把生肉剁碎，和辣椒一起放進鍋里不停地翻炒。可是炒了很久，辣椒和肉還是半生不熟的樣子。這是怎么回事？我只好把火給關了，不斷地思考著。難道是翻炒的時間不夠長？我已經炒了很久，如果是媽媽來炒，菜早就出鍋了。

難道……我將火打燃，把菜用鍋鏟撥到鍋子的中間，也就是火燒得最旺的地方，再翻炒。果然，菜一下子就熟了。原來，菜不能在鍋邊炒，這樣的話火是燒不熟菜的。

最後，該加調料了。我從鹽盒裡舀出半勺鹽，又從味素盒裡抓了幾粒味素，撒進鍋中。現在只要加些醬油就大功告成了。我打開櫥櫃，拿出醬油，剛準備放進去，忽然，我發現櫥櫃裡還有一瓶醬油。到底要用哪一瓶？由於媽媽買完調料有個習慣，就是把包裝紙撕掉，所以我現在根本不知道要用哪瓶。眼看鍋里的菜就要燒糊了，我也急得抓耳撓腮，上竄下跳。算了隨便拿一瓶吧。我心想。我正準備放進去時，忽然聞到了一股酸味。不對，這瓶不是醬油，而是醋。我趕緊拿來那一瓶醬油往鍋里放，然後翻炒了幾下。最後我將菜裝進了碟子，又炒了幾個小菜。同時，飯已經煮好了，我便將飯菜端上桌，高興地坐在桌邊等爸媽。

可等了一會，還是沒有來，我就閒著沒事，把被單折好，又將地掃乾淨，這才安安心心地坐了下來。