舌尖上的家鄉
作者:鄔方圓 (字數:500字作文)
舌尖上·家鄉的·味道
我的家鄉在奉化,說起奉化,說起那裡的美味,就不得不說水蜜桃,芋艿頭與海貨。
靠山吃山,靠水吃水,我們奉化山多,很合適種水蜜桃,,秋季時,瓜果飄香,晚熟的水蜜桃上市了。奉化的水蜜桃個大皮薄,一口咬下去,可以聽到清脆的一下響,一嚼會有一點酸,可酸中又帶一點甜,回味無窮。而牙口稍微差一點的老人,專挑白裡透紅的桃子。吃時,咬一個口,用力一吸,汁水帶著果肉。吃完後,那叫一個唇齒留香。
僅次於水蜜桃的就是芋艿頭了,他用來煲湯最好,用大火將水煮沸,放入骨頭,文火慢熬一小時,再將芋艿頭放入,小火慢燉一小時,至芋艿軟爛,放入小菜,馬上起鍋,,用餘溫煮透,剛上桌的芋頭湯白中有翠,翠中帶白,夾起一塊芋艿放入嘴中,他將饋贈你無限的美味與軟嫩——入口即化,喝上一口湯,你可以品味到骨頭的鮮美,芋艿的清香,吃一株小菜,爽脆的口感讓你難以忘懷。
奉化臨海,海貨的鮮美自然也不在話下。
將小黃油處理好,倒入老酒,放上幾片生薑,蒸一小時,熟後將魚拿出,再配以一碗米飯。夾一口魚,一聞,清香四溢,一嚼,入口即化,嘴中有一種無比鮮美的味道。
一方水土養一方人,在奉化,它不僅滋潤了我們,也悄悄的改變著我們。
奉化市實驗國小 602