炒青菜

今天，是我第一次炒菜，我先把青菜放入裝滿水的盆子裡洗乾淨，再把洗乾淨的青菜放到菜板上，左手按住青菜，右手拿著菜刀小心翼翼把青菜切成一小截一小截。然後，我把鍋放在煤氣灶上，點燃煤氣，再往鍋里倒入色拉油，不一會兒，我看到油冒煙了，就趕緊把鹽放入鍋，攪拌幾下，接著就放菜了，手忙腳亂地抓起一把青菜根，扔進鍋里，只聽見“哧啦-----”一聲，我嚇得直旁邊閃。過了一會兒，我才敢靠前拿起鍋鏟翻動幾下，碰到熱油的青菜變得翠綠翠綠的。接著我又把菜葉放進鍋里，然後再翻動幾下，關掉煤氣灶，把青菜盛入盤子，一道香噴噴的炒青菜就大功告成了。

解放南路國小 201班