湯的漫談

黑油油的紫菜，靜靜的在水中展開它的裙擺，黃澄澄的蛋花像繁星似的點綴著，外加幾小片小舟兒似的蔥。它們幻化成平民百姓家最熟悉的一道菜餚——紫菜蛋花湯!

在中國漫漫長河的歷史當中，似乎湯，是百姓餐桌上最常見的。不管皇親國戚，布衣貧民，又或者是濃郁鮮美，或是清湯寡水。它都必不可少的存在著。

當今全民的生活水平逐漸提高，湯的種類也變得多種多樣。牛肉蘿蔔湯的柔滑濃郁；雞湯燉香菇的渾厚鮮美；白菜酸辣湯的開胃爽口……拿起湯匙，微微品嘗幾口熱乎乎的湯汁，待到溫時，豪邁的一飲而盡，舌尖還帶著少許的鮮鹹口感，喉中腹中帶來的一股股暖流。像從不矯揉做作的東北漢子，扎紮實實，從頭到尾覓進骨子裡；也像溫潤如玉的江南女子，溫婉地纏繞舌尖，輕撫著你的胃，讓你恨不得再喝上幾碗，眉眼裡儘是滿足；也像嬌俏帶著點慧黠的名伶，懂得如何採擷情郎的芳心，牢實地，提前占據情郎的胃，後面的佳肴即使再鮮活美好，也黯然失色。

記得幼時發燒體虛，躺在床上，胃口盡失。母親把枸杞子和小烏雞一起用溫火燉熟，小心翼翼地看護著。等到火候將至，給我盛上滿滿一碗，守著我喝下。腹中暖流有力地衝擊著虛寒，讓我著著實實出了一身汗，心中也浮上一層暖流，溫暖有力地籠罩著。像父母的大手牽著我冰涼的小手，也像黑夜的燈塔，讓我這隻小船不再四下流離。

湯和親情，這兩個看似不相關的字眼，我卻把它們捆綁起來塞進心底。每頓餐的每一口，我含著它，捨不得吞入腹中……

以溫暖為湯底，思念幾片，親情半勺，離緒少許，牽掛磨成丁，用文火溫熬，小心呵護。

在外奔波漂泊的遊子們，你們，想念這碗湯嗎？