烹

烹的詳細含義

烹
pēng
【動】
(形聲。從火,亨聲。本義:燒煮)
同本義〖boil;cook〗
烹,煮也。——《集韻》
故曰:“治大國者若烹小鮮。——《韓非子·解老》
卒買魚烹食。——《史記·陳涉世家》
又如:烹炮(烹調的手藝);烹鮮(比喻治理國家);烹龍炮鳳(形容山珍海味);烹石(煎藥);烹炙(烹煮煎烤);烹庖(烹治;烹煮);烹茗(煮茶或沏茶);烹宰(宰殺烹煮牲畜)
冶煉〖forge〗。如:烹煉(冶煉、提煉、錘鍊);烹鍛(燒煉);烹金(冶金;鍊金);烹銀(煉銀)
一種烹飪方法,先用熱油略炒,然後加入醬油等作料迅速攪拌,隨即盛出〖fryquicklyinhotoilandstirinsauce〗。如:烹對蝦
浸泡在熱水中以製成(如一種飲料或其它液體)〖brew〗。如:烹茶
烹茶
pēngchá
〖brewtea〗煮茶或沏茶
烹飪
pēngrèn
〖cooking;culinaryart〗做飯做菜,燒煮食物
烹調
pēngtiáo
〖cook〗烹煮調製〖菜蔬〗
烹調五味

烹相關字典

• 烹古漢語字典
• 烹康熙字典
• 烹書法字典

烹的相關詞語

• 烹燀
• 烹啜
• 烹斡
• 烹炙
• 烹魚
• 烹龍庖鳳
• 烹滅
• 烹燖
• 烹分
• 烹殺
• 烹煮
• 烹醢