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烹炙

拼音：pēng zhì

烹炙詞語分解

  • 烹的解釋 烹 pēng 煮：烹調（ti俹 ）（烹炒調製）。烹飪。烹茶。 一種做菜的方法，先用熱油略炒之後，再加入液體調味品，迅速攪拌，隨即盛出：烹對蝦。 筆畫數：11； 部首：灬； 筆順編號：41251524
  • 炙的解釋 炙 zhì 烤：炙兔。焚炙忠良。炙手可熱（熱得燙手，喻權貴氣焰很盛）。 烤肉：膾炙人口（美味人人愛吃，喻好的詩文、事物大家都稱讚）。 喻受到薰陶：親炙（直接得到某人的教誨或傳授）。 筆畫數：8； 部

烹炙的解釋

烹煮煎烤。 唐 白居易 《首夏》詩：“湓魚賤如泥，烹炙無昏早。”

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