雕盤雋味儻可再，贈子玉酒隨長魚

名句出處

出自宋代韓維的《答聖俞設膾示客》

全文：
梅侯三年江上居，盤羞慣飽鮆與鱸。
客居京城厭粗糲，買魚斫膾邀朋徒。
孰親刀匕擅精巧，閨中麗人家本吳。
縷裁長絲葉剪藿，飣餖自與尋常殊。
霜橙搗齏飯香稻，一飽豈顧家有無。
我雖目病興不淺，從想落紙霏紅腴。
雕盤雋味儻可再，贈子玉酒隨長魚。

韓維詩詞大全

參考注釋

雕盤

刻繪花紋的盤子；精美的盤子。 南朝 梁 蕭統 《七契》：“瑤俎既已麗奇，雕盤復為美玩。” 唐 羊士諤 《州民有獻杏者瑰麗溢目因感花未幾聊以成詠》：“卻憶落花飄綺席，忽驚如實滿雕盤。” 元 柳貫 《送張明德使君赴南恩州》詩：“時取榔漿斟玉液，饒將桂蠹薦雕盤。”

雋味

(1).美味。 宋 李彭老 《摸魚兒·蓴》詞：“愛滑捲青綃，香裊冰絲細。山人雋味。”

(2).深長的意味。 清 陳田 《明詩紀事丁籤·王韋》：“故其詩婉麗多致，雋味難窮。” 清 陳廷焯 《白雨齋詞話》卷六：“ 稼軒 詞，於雄莽中別饒雋味。”

玉酒

(1).醇美的酒。多指御酒。 唐太宗 《帝京篇》之八：“玉酒泛雲罍，蘭殽陳綺席。” 宋 梅堯臣 《社日飲永叔家》詩：“鰲頭主人邀客飲，玉酒新賜蓬萊宮。” 元 關漢卿 《蝴蝶夢》第三折：“你不想堂食玉酒瓊林宴。”

(2).仙酒。《初學記》卷二七引《十洲記》：“ 瀛洲 有玉膏如酒，名曰玉酒，飲數升輒醉，令人長生。” 隋 江總 《瑪瑙碗賦》：“寶出 崑崙 之仙阜，觴即 元洲 之玉酒。” 唐 李嶠 《幸白鹿觀應制》詩：“玉酒仙壚釀，金方暗壁題。”

長魚

(1).大魚。 唐 杜甫 《送率府程錄事還鄉》詩：“素絲挈長魚，碧酒隨玉粒。” 唐 韓愈 《南海神廟碑》：“穹龜長魚，踴躍後先。”

(2).方言。黃鱔的別名。 清 李斗 《揚州畫舫錄·虹橋錄下》：“麪有澆頭，以長魚、鷄、豬為三鮮。”

(3).複姓。 春秋 晉 有 長魚矯 。見《左傳·成公十七年》。