倒一缸之雪乳，列百柂之瓊艘

名句出處

出自宋代蘇軾的《老饕賦》

全文：
庖丁鼓刀，易牙烹熬。
水欲新而釜欲潔，火惡陳而薪惡勞。
九蒸暴而日燥，百上下而湯鏖。
嘗項上之一臠，嚼霜前之兩螯。
爛櫻珠之煎蜜，滃杏酪之蒸羔。
蛤半熟而含酒，蟹微生而帶糟。
蓋聚物之夭美，以養吾之老饕。
婉彼姬姜，顏如李桃。
彈湘妃之玉瑟，鼓帝子之雲璈。
命仙人之萼綠華，舞古曲之郁輪袍。
引南海之玻黎，酌涼州之蒲萄。
願先生之耆壽，分餘瀝於兩髦。
候紅潮於玉頰，驚暖響於檀槽。
忽累珠之妙唱，抽獨繭之長繰。
閔手倦而少休，疑吻燥而當膏。
倒一缸之雪乳，列百柂之瓊艘。
各眼灩於秋水，鹹骨醉於春醪。
美人告去已而雲散，先生方兀然而禪逃。
響松風於蟹眼，浮雪花於兔毫。
先生一笑而起，渺海闊而天高。

蘇軾詩詞大全

參考注釋

雪乳

(1).白色濃厚的漿液。指酒。 宋 蘇軾 《老饕賦》：“倒一缸之雪乳，列百柂之瓊艘。” 清 曹寅 《發橫林未到錫山六十里示同舍》詩：“洗塵雪乳論缾賤，罱淖春麰沒脛深。”

(2).指泉水。 宋 蘇軾 《白鶴山新居鑿井四十尺遇磐石石盡乃得泉》詩：“晨缾得雪乳，莫罋停冰湍。” 宋 楊萬里 《正月十二日游東坡白鶴峰故居其北思無邪齋真跡猶存》詩：“無人挽住乞一句，猶道雪乳冰湍不？”

(3).指茶水。 宋 李子儀 《滿庭芳·有碾龍團為供求詩者作長短句報之》詞：“新秋初雨過，龍團細碾，雪乳浮甌。” 宋 曹冠 《朝中措·茶》詞：“金筯春蔥擊拂，花甆雪乳珍奇。” 元 周權 《次春日即事韻》：“枕書睡足午窗明，雪乳浮浮翻兔褐。”