客來愧乏牛心炙，茶罷空堆馬乳盤

名句出處

出自宋代虞儔的《有懷廣文俞同年》

全文：
客來愧乏牛心炙，茶罷空堆馬乳盤。
縱有詩篇慚和寡，了無心印可傳單。
平生黃卷能忘味，晚歲青山未厭看。
歸去吾廬吾亦愛，更須華屋羨雕欒。

虞儔詩詞大全

名句書法欣賞

參考注釋

牛心炙

(1). 晉 代 王愷 有一頭能快走的牛，叫“八百里駮”，極為珍視。一次， 王愷 和 王濟 比射， 王濟 贏了這頭牛，“叱左右速探牛心來，須臾炙至，一臠便去。”見 南朝 宋 劉義慶 《世說新語·汰侈》。後用為豪侈的典故。 宋 唐庚 《次鄭太玉見寄韻》：“他時名譽牛心炙，晚歲窮空犢鼻褌。”

(2).指用牛心做的一種菜餚。《晉書·王羲之傳》：“時重牛心炙，坐客未噉， 顗 先割啗 羲之 ，於是始知名。” 清 趙翼 《桐山齋中杜鵑花》詩：“況有牛心炙，兼烹雀舌芽。”

馬乳

(1).馬奶。《漢書·禮樂志》“師學百四十二人，其七十二人給大官挏馬酒” 顏師古 注引 漢 李奇 曰：“以馬乳為酒撞挏乃成也。”

(2).葡萄之一種。 唐 封演 《封氏聞見記·蜀無兔鴿》：“ 太宗 朝，遠方鹹貢珍異草木，今有馬乳葡萄一房，長二丈餘， 葉護國 所獻也。” 唐 劉禹錫 《和謝蒲萄》：“魚鱗含宿潤，馬乳帶殘霜。” 清 沉初 《西清筆記·紀庶品》：“﹝緑葡萄﹞取以植於 香山 ，結實甘脆過馬乳。”