出盤四座已嘆息，舉箸不敢爭先嘗

名句出處

出自明代李流芳的《蓴羹歌》

全文：
怪我生長居江東，不識江東蓴菜美。
今年四月來西湖，西湖蓴生滿湖水。
朝朝暮暮來采蓴，西湖城中無一人。
西湖蓴菜蕭山賣，千擔萬擔湘湖濱。
吾友數人偏好事，時呼輕舠致此味。
柔花嫩葉出水新，小摘輕淹雜生氣。
微施薑桂猶清真，未下鹽豉已高貴。
吾家平頭解烹煮，間出新意殊可喜。
一朝能作千里羹，頓使吾徒搖食指。
琉璃碗成碧玉光，五味紛錯生馨香。
出盤四座已嘆息，舉箸不敢爭先嘗。
淺斟細嚼意未足，指點杯盤戀余馥。
但知脆滑利齒牙，不覺清虛累口腹。
血肉腥臊草木苦，此味超然離品目。
京師黃芽軟似酥，家園燕筍白於玉。
差堪與汝為執友，菁根杞苗皆臣僕。
君不見區區芋魁亦遭遇，西湖蓴生人不顧。
季鷹之後有吾徒，此物千年免沈錮。
君為我飲我作歌，得此十斗不足多。
世人耳食不貴近，更須遠挹湖湘波。

李流芳詩詞大全

參考注釋

出盤

猶出倒。 魯迅 《且介亭雜文末編·曹靖華譯＜蘇聯作家七人集＞序》：“出盤之後， 靖華 譯的兩種小說都積在 臺靜農 家，又和‘新式炸*彈’一同被收沒。” 茅盾 《子夜》十七：“益中公司在此戰事未停，八個廠生產過剩的時候，再碰到大規模的經濟封鎖，那就只有倒閉或者出盤的了。”參見“ 出倒 ”。

四座

指坐在周圍的人

她那燦爛的音色和深沉的感情驚動了四座。——《第二次考試》

嘆息

(1) 嘆氣

惟聞女嘆息。——《樂府詩集·木蘭詩》

未嘗不嘆息。——諸葛亮《出師表》

聞琵琶已嘆息。——唐· 白居易《琵琶行(並序)》

倚杖自嘆息。——唐· 杜甫《茅屋為秋風所破歌》

僅嘆息曰。——《資治通鑑》

御史嘆息去。——清· 張廷玉《明史》

制府繞階嘆息,知變生肘腋,頃刻間便有作亂之事。——清· 魏源《聖武紀》

(2) 嘆美;讚嘆

姑娘此時,除了心中感激,點頭嘆息之外,再無別話。——《兒女英雄傳》

不敢

(1)

沒有膽量,沒有勇氣做某事

他不敢拒絕妻子的要求

(2)

不要

有事同眾人好好商量嘛,可不敢一說話就瞪眼

(3)

謙詞,不敢當

貴姓?不敢當,姓盛。——周立波《山鄉巨變》

爭先

爭著趕在前頭

爭先恐後