嘉蔬折綠筍，香飯煮青菰

名句出處

出自明代李雲龍的《過黃居士山居·其二》

全文：
松竹遺清蔭，峰巒敞畫圖。
嘉蔬折綠筍，香飯煮青菰。
鹿女銜花獻，鶯兒隔葉呼。
知余禪悅味，此谷任名愚。

李雲龍詩詞大全

參考注釋

嘉蔬

(1).指祭祀用的稻。《禮記·曲禮下》：“凡祭宗廟之禮……稷曰明粢，稻曰嘉蔬。” 唐 李翱 《陵廟日時朔祭議》：“祝文曰：‘……謹以一元大武、柔毛、剛鬣、明粢、薌萁、嘉蔬、醴齊，敬脩時享，以申追慕。’”

(2).嘉美的蔬菜。 南朝 宋 傅亮 《喜雨賦》：“灑豐浸於中疇，覃餘潤於嘉蔬。” 唐 杜甫 《寄李十四員外布十二韻》：“悶能過小徑，自為摘嘉蔬。” 清 趙翼 《甌北詩話·杜少陵詩》：“甚至園官送菜，而嘆其以苦苣馬齒，掩乎嘉蔬。”

香飯

(1). 香國 世尊之食。亦指佛家的飯食。《維摩詰經·香積佛品》：“於是 香積如來 ，以眾香鉢盛滿香飯與化菩薩。” 南朝 陳 徐陵 《長乾寺眾食碑》：“證常住者爰乞乳糜，補尊位者猶假香飯。” 唐 王維 《游感化寺》詩：“香飯青菰米，嘉蔬緑芋羹。” 唐 法照 《寄錢郎中》詩：“藥苗家自有，香飯乞時多。”

(2).芳香的飯。 北周 庾信 《仙山》詩之二：“石軟如香飯，鉛銷似熟銀。” 唐 杜甫 《槐葉冷淘》詩：“碧鮮俱照筯，香飯兼苞蘆。”

青菰

植物名。俗稱茭白。生於河邊、沼澤地。可作蔬菜。其實如米，稱雕胡米，可作飯，古以為六穀之一。 唐 王維 《游感化寺》詩：“香飯青菰米，嘉蔬緑芋羹。” 唐 權德輿 《曉發武陽館即事書情》詩：“青菰冒白水，方塘接廣畦。” 宋 陸游 《乙丑重五》詩：“盤中共解青菰粽，衰甚猶簪艾一枝。”