善烹寒食茗，能變早春園

名句出處

出自唐代李敬方的《題黃山湯院》

全文：
楚鎮惟黃岫，靈泉浴聖源。
煎熬何處所，爐炭孰司存。
沙暖泉長拂，霜籠水更溫。
不疏還自決，雖撓未嘗渾。
地啟岩為洞，天開石作盆。
常留今日色，不減故年痕。
陰焰潛生海，陽光暗燭坤。
定應鄰火宅，非獨過焦原。
龍訝經冬潤，鶯疑滿谷暄。
善烹寒食茗，能變早春園。
及物功何大，隨流道益尊。
潔齋齊物主，療病奪醫門。
外秘千峰秀，旁通百潦奔。
禪家休問疾，騷客罷招魂。
臥理黔川守，分憂漢主恩。
慘傷因有暇，徒御誡無喧。
癢悶頭風切，爬搔臂力煩。
披榛通白道，束馬置朱幡。
謝屐緣危磴，戎裝逗遠村。
慢游登竹徑，高步入山根。
崖巘差行灶，蓬茅過小軒。
禦寒增帳幕，甃影盡璵璠。
不與華池語，寧將浴室論。
洗心過頃刻，浸發迨朝暾。
汗洽聊箕踞，支羸暫虎蹲。
濯纓閒更入，漱齒渴仍吞。
氣燠勝重絸，風和敵一尊。
適來還蹭蹬，復出又攀援。
形穢忻除垢，神囂喜破昏。
明夷徵立象，既濟感文言。
已閡眠沙麂，仍妨臥石猿。
香驅蒸霧起，煙霿濕雲屯。
破險更祠宇，憑高易廟垣。
舊基絕仄足，新構忽行鵷。
勝地非無棟，征途遽改轅。
貪程歸路遠，折政訟庭繁。
興往留年月，詩成遺子孫。
已鐫東壁石，名姓寄無垠。

李敬方詩詞大全

名句書法欣賞

善烹寒食茗，能變早春園書法作品

參考注釋

寒食

(1).節日名。在清明前一日或二日。相傳春秋時晉文公負其功臣介之推。介憤而隱於綿山。文公悔悟，燒山逼令出仕，之推抱樹焚死。人民同情介之推的遭遇，相約於其忌日禁火冷食，以為悼念。以後相沿成俗，謂之寒食。按，《周禮·秋官·司烜氏》“中春以木鐸修火禁於國中”，則禁火為周的舊制。漢劉向《別錄》有“寒食蹋蹴”的記述，與介之推死事無關；晉陸翽《鄴中記》、《後漢書·周舉傳》等始附會為介之推事。寒食日有在春、在冬、在夏諸說，惟在春之說為後世所沿襲。南朝梁宗懍《荊楚歲時記》：“去冬節一百五日，即有疾風甚雨，謂之寒食。禁火三日，造餳大麥粥。” 唐韓翃《寒食》詩：“春城無處不飛花，寒食東風御柳斜。” 元仙村人《春日田園雜興》詩：“村村寒食近，插柳遍檐牙。” 清吳蘭修《黃竹子傳》：“臨行，﹝ 竹子 ﹞執生手曰：‘此歸又罹虎口！若得了儂業債，則寒食梨花，求麥飯一盂、紙錢一束，上真孃墓一弔；薄命人死無恨耳！’”又，有的地區亦稱清明為寒食。明張煌言《舟次清明拈得青字》詩：“欲隱尚違慚介子，年年寒食臥江汀。” 清富察敦崇《燕京歲時記·清明》：“清明即寒食，又曰禁菸節。古人最重之，今人不為節，但兒童戴柳祭掃墳塋而已。” 郁達夫《釣台的春晝》：“繞了一個大彎，趕到故鄉，卻正好還在清明寒食的節前。”參閱《太平御覽》卷三十、宋洪邁《容齋三筆·介推寒食》、清袁枚，《隨園隨筆·寒食不必清明》。

(2).吃冷的食物。《後漢書·周舉傳》：“ 太原一郡，舊俗以介子推焚骸，有龍忌之禁。至其亡月，鹹言神靈不樂舉火，由是士民每冬中輒一月寒食，莫敢煙爨，老小不堪，歲多死者。” 晉陸翽《鄴中記》：“寒食三日，作醴酪，又煑粳米及麥為酪，杏仁煮作粥。”《北堂書鈔》卷一四三引晉孫楚《祭介子推文》：“ 太原鹹奉介君之靈，至三月清明，斷火寒食，甚若先後一月。”

(3).猶冷食。指寒食節吃的冷的食物。《歲時廣記·寒食上·凍薑豉》引宋呂原明《歲時雜記》：“寒食：煑豚肉並汁露頓，候其凍取之，謂之薑豉，以薦餅而食之。或剜以匕，或裁以刀，調以薑豉，故名焉。”《歲時廣記·寒食上·凍薑豉》引宋呂原明《歲時雜記》：“寒食以糯米合採蒻葉裹以蒸之。或加以魚鵝肉鴨卵等。又有置艾一葉於其下者。” 清潘榮陛《帝京歲時紀勝·時品》：“香椿芽拌麪筋，嫩柳葉拌豆腐，乃寒食之佳品。”