榆煙寒食候，杏酪養花天

名句出處

出自清代乾隆的《春日御園閒詠·其一》

全文：
榆煙寒食候，杏酪養花天。
波漲魚兒躍，窗開燕子穿。
詩題春與富，畫意景增妍。
蘭棹隨堤轉，仙家別一川。

乾隆詩詞大全

參考注釋

寒食

(1).節日名。在清明前一日或二日。相傳 春秋 時 晉文公 負其功臣 介之推 。 介 憤而隱於 綿山 。 文公 悔悟，燒山逼令出仕， 之推 抱樹焚死。人民同情 介之推 的遭遇，相約於其忌日禁火冷食，以為悼念。以後相沿成俗，謂之寒食。按，《周禮·秋官·司烜氏》“中春以木鐸修火禁於國中”，則禁火為 周 的舊制。 漢 劉向 《別錄》有“寒食蹋蹴”的記述，與 介之推 死事無關； 晉 陸翽 《鄴中記》、《後漢書·周舉傳》等始附會為 介之推 事。寒食日有在春、在冬、在夏諸說，惟在春之說為後世所沿襲。 南朝 梁 宗懍 《荊楚歲時記》：“去冬節一百五日，即有疾風甚雨，謂之寒食。禁火三日，造餳大麥粥。” 唐 韓翃 《寒食》詩：“春城無處不飛花，寒食東風御柳斜。” 元 仙村人 《春日田園雜興》詩：“村村寒食近，插柳遍檐牙。” 清 吳蘭修 《黃竹子傳》：“臨行，﹝ 竹子 ﹞執生手曰：‘此歸又罹虎口！若得了儂業債，則寒食梨花，求麥飯一盂、紙錢一束，上 真孃 墓一弔；薄命人死無恨耳！’”又，有的地區亦稱清明為寒食。 明 張煌言 《舟次清明拈得青字》詩：“欲隱尚違慚 介子 ，年年寒食臥江汀。” 清 富察敦崇 《燕京歲時記·清明》：“清明即寒食，又曰禁菸節。古人最重之，今人不為節，但兒童戴柳祭掃墳塋而已。” 郁達夫 《釣台的春晝》：“繞了一個大彎，趕到故鄉，卻正好還在清明寒食的節前。”參閱《太平御覽》卷三十、 宋 洪邁 《容齋三筆·介推寒食》、 清 袁枚 ，《隨園隨筆·寒食不必清明》。

(2).吃冷的食物。《後漢書·周舉傳》：“ 太原 一郡，舊俗以 介子推 焚骸，有龍忌之禁。至其亡月，鹹言神靈不樂舉火，由是士民每冬中輒一月寒食，莫敢煙爨，老小不堪，歲多死者。” 晉 陸翽 《鄴中記》：“寒食三日，作醴酪，又煑粳米及麥為酪，杏仁煮作粥。”《北堂書鈔》卷一四三引 晉 孫楚 《祭介子推文》：“ 太原 鹹奉 介君 之靈，至三月清明，斷火寒食，甚若先後一月。”

(3).猶冷食。指寒食節吃的冷的食物。《歲時廣記·寒食上·凍薑豉》引 宋 呂原明 《歲時雜記》：“寒食：煑豚肉並汁露頓，候其凍取之，謂之薑豉，以薦餅而食之。或剜以匕，或裁以刀，調以薑豉，故名焉。”《歲時廣記·寒食上·凍薑豉》引 宋 呂原明 《歲時雜記》：“寒食以糯米合採蒻葉裹以蒸之。或加以魚鵝肉鴨卵等。又有置艾一葉於其下者。” 清 潘榮陛 《帝京歲時紀勝·時品》：“香椿芽拌麪筋，嫩柳葉拌豆腐，乃寒食之佳品。”

杏酪

杏仁粥。古代多為寒食節食品。 隋 杜台卿 《玉燭寶典·二月仲春》：“寒食又作醴酪……酪，擣杏子人煮作粥。”註：“世悉作大麥粥，研杏人為酪。” 唐 崔櫓 《春日即事》詩：“杏酪漸香鄰舍粥，榆煙將變舊爐灰。” 宋 范成大 《雪寒圍爐小集》詩：“高飣羶根澆杏酪，旋融雪汁煮松風。”《花月痕》第二九回：“ 翁慎 端上松花糕、杏酪，兩人用些。” 茅盾 《子夜》三：“冰凍杏酪，八寶羹，奶油千層糕，以及各種西式糕點，擺滿了一桌子。”參閱 北魏 賈思勰 《齊民要術·煮杏酪粥法》。參見“ 杏粥 ”。

養花天

指暮春牡丹開花時節。因天多輕雲微雨，適宜養花，故稱。 五代 鄭文寶 《送曹緯劉鼎二秀才》詩：“小舟聞笛夜，微雨養花天。” 明 楊慎 《丹鉛總錄·時序·養花天》：“《花木譜》云： 越 中牡丹開時，賞者不問疏親，謂之看花局。澤國此月多有輕陰微雨，謂之養花天。” 郁達夫 《釣台的春晝》：“我去的那一天，記得是陰晴欲雨的養花天。”