御廚
官署名。北宋初年置，掌供奉御用膳食等事。設勾當官四人，以京朝官、諸司使副及內侍充任。轄有食手、兵校千餘人。神宗元豐(1078—1085)改制，歸隸膳部。後改隸光祿寺。徽宗崇寧二年(1103)，併入太官局。南宋復分置，隸膳部。
官廚名。唐始置，掌皇帝膳食之事，由御廚使主管。宋代御廚屬禮部，設勾當御廚官數人，北宋前期由膳部以外官員充任，元豐改制後由膳部官員充任。哲宗時改隸光祿寺。崇寧二年(公元1103年)併入太官局。
御廚字典分解
御廚的解釋 (1).供皇帝飲食的廚房。 唐 杜甫 《麗人行》：“黃門飛鞚不動塵，御廚絡繹送八珍。”《舊五代史·唐書·明宗紀二》：“後宮內職量留一百人……御廚五十人。” 清
御的解釋 御 （④禦） yù 駕駛車馬：御車。御者。 封建社會指上級對下級的治理，統治：“百官御事”。御下。御眾。 對帝王所作所為及所用物的敬稱：御用。御覽。御旨。御賜。
廚的解釋 廚 chú 做飯菜的場所：廚房。庖廚（廚房）。廚師。廚子。名廚。廚娘。廚具。 筆畫數：12； 部首：廠； 筆順編號：131251431124