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菽水之養

同“菽水承歡”。明 夏完淳《獄中上母書》:“斤斤延此二年之命,菽水之養無一日焉。”

菽水之養字典分解

菽水的解釋 豆與水。指所食唯豆和水,形容生活清苦。語出《禮記·檀弓下》:“ 子路 曰:‘傷哉!貧也!生無以為養,死無以為禮也。’ 孔子 曰:‘啜菽飲水盡其歡,斯之謂孝。’”

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即大豆,引申為豆類的總稱。《詩經·小雅·小宛》:“中原有菽,庶民采之。”陳奐傳疏:“菽,豆之大名。”中國是世界上最早栽培大豆的國家,有四千餘年的歷史。傳說后稷棄是最早種大豆的人。初為主食,為五穀之一,漢以後向副食發展,製成豆腐等豆製品。唐時傳入日本,十八世紀傳入歐洲。世界上許多語種中“大豆”一詞都是菽的音譯。

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