菽

即大豆，引申為豆類的總稱。《詩經·小雅·小宛》：“中原有菽，庶民采之。”陳奐傳疏：“菽，豆之大名。”中國是世界上最早栽培大豆的國家，有四千餘年的歷史。傳說后稷棄是最早種大豆的人。初為主食，為五穀之一，漢以後向副食發展，製成豆腐等豆製品。唐時傳入日本，十八世紀傳入歐洲。世界上許多語種中“大豆”一詞都是菽的音譯。

菽字典分解

菽的解釋 菽 shū 豆的總稱：菽水（泛指粗茶淡飯，用以指對父母的奉養，如“菽菽承歡”）。菽麥。菽粟。 筆畫數：11； 部首：艹； 筆順編號：12221123454

順便了解：菽【歷史知識】

即大豆，引申為豆類的總稱。《詩經·小雅·小宛》：“中原有菽，庶民采之。”陳奐傳疏：“菽，豆之大名。”中國是世界上最早栽培大豆的國家，有四千餘年的歷史。傳說后稷棄是最早種大豆的人。初為主食，為五穀之一，漢以後向副食發展，製成豆腐等豆製品。唐時傳入日本，十八世紀傳入歐洲。世界上許多語種中“大豆”一詞都是菽的音譯。