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麻婆豆腐

拼音：má pó dòu fǔ

麻婆豆腐詞語分解

  • 豆腐的解釋 [bean curd,bean cheese] 豆漿煮開後加入石膏或鹽滷使凝結成塊,壓去一部分水分而

麻婆豆腐的含義

用調味品烹調成的又麻又辣的豆腐羹。相傳為 麻婆 所創，故稱。 羅廣斌 楊益言 《紅岩》第四章：“下雨天，小飯店裡冷清清地沒有顧客。在一張桌邊坐下， 江姐 問：‘有什麼菜？’‘來一份麻婆豆腐。’ 華為 笑嘻嘻地說。”

麻婆豆腐外語翻譯

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