字典網 >> 國語詞典 >> 笨麴在字典中的解釋

笨麴

拼音：bèn qū

笨麴詞語分解

  • 笨的解釋 笨 bèn 不聰明：笨人。笨拙。笨伯（ａ．傻瓜，愚蠢的人；ｂ．肥大的人）。愚笨。 不靈巧：嘴笨。笨口拙舌。笨鳥先飛。 粗重，費力氣的：笨重。笨活。粗笨。 蠢傻愚巧靈 筆畫數：11； 部首：竹； 筆順
  • 麴的解釋 麴 qū 同“曲1”⑥。 姓。 筆畫數：19； 部首：麥； 筆順編號：1234343435435431234

笨麴的含義

釀酒用的大曲。 北魏 賈思勰 《齊民要術·造神麴並酒》：“此麴（神麴）一斗；殺米三石；笨麴一斗，殺米六斗。省費懸絶如此。” 石聲漢 註：“‘笨’是粗重的意思；笨麴即現在通用的‘大麴’；‘神麴’、‘女麴’都是‘小麴’。” 北魏 賈思勰 《齊民要術·造神麴並酒》：“﹝白酒法：﹞六月七月作。用笨麴，陳者彌佳。”

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